Zivis krāsnī ar burkāniem un sīpoliem ir ļoti garšīgas, apmierinošas un veselīgas. Ja dodat priekšroku noteikta veida zivīm, varat to izmantot, bet šodien es ierosinu ņemt tik garšīgu un neparastu zivi, ko sauc par karaļa klipu. Ja jūs nekad iepriekš to neesat izmēģinājis, es jums to saku: tā garšo kā garneļu gaļa - ar vārdiem to nevar pateikt.
Mēs cepīsim karaļa klipu tikai ar burkāniem un sīpolu šķēlītēm, bez citām piedevām. Tas pats attiecas uz garšvielām, lai nenogalinātu garšīgo zivju garšu, mēs darīsim ar minimālo - sāli un pipariem.
Sastāvdaļas:
Zivis (karaļa klips) - 2 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Sāls, pipari - pēc garšas
Apraksts:
1. Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu. Nomainiet karaļa skavu ar visām citām vēlamajām zivīm.
2. Iepriekš izņemiet karstā klipu no saldētavas un ielieciet to ledusskapja apakšējā plauktā. Atstājiet laiku, kad zivis pašas var atkausēt. Pēc tam noskalojiet to zem tekoša vēsa ūdens, pēc tam nosusiniet ar dvieļiem. Liemeņus sagriež mazos gabaliņos. Nekavējoties ieslēdziet un uzkarsējiet krāsni, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem.
3. Nomizo un nomazgā burkānus. Sagriež vidēja lieluma kubiņos.
4. Nomizojiet lielu sīpolu galvu, noskalojiet un nosusiniet. Sasmalciniet sīpolu, kā vēlaties.
5. Sagatavojiet cepeškrāsns trauku - pārklājiet ar foliju un ieeļļojiet ar eļļu. Pārnesiet tajā zivju gabalus. Pagaršo ar sāli un pipariem.
6. Virsū izklāj sagrieztus sīpolus un burkānus.
7. Ielejiet vēl nedaudz eļļas uz augšu un nosūtiet karaļa skavu uz krāsni. Cep trauku pusstundu. Pēc norādītā laika zivis var likt uz plāksnēm.
Pasniedziet ceptas zivis ar kartupeļu biezeni vai rīsiem, varat izmantot arī dārzeņus vai vienkārši svaigas brūnas maizes šķēli.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro