Sveiki godīgie cilvēki. Aukstajā ziemas sezonā jūs īpaši vēlaties spilgtas krāsas, svaigu ēdienu, vitamīnus un sauli. Jūs, protams, varat iegādāties biļetes un nedēļu doties uz siltāku vietu. Un, ja šī iespēja nav pieejama, jūs varat iztikt ar grieķu salātiem, ēst tos un domāt par jūru :)
Sastāvdaļas:
Gurķis -1
Saldie pipari - 2
Ķiršu tomāti - 200g
Sarkanais sīpols - 1
Olīvas vai olīvas - 150g
Kaperi - 1 ēdamkarote
Feta - 150g
Sāls, melnie pipari
Vīna etiķis - 2 tējk
Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
Pētersīļi
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Man patīk īsu brīdi mērcēt dārzeņus un zaļumus aukstā ūdenī, lai atsvaidzinātos.
Nomizojiet gurķi un sagrieziet lielos kubiņos vai pa diagonāli.
Sagrieziet sarkano sīpolu gareniski plānās spalvās. Bļodā ielej aukstu ūdeni, pievieno 1 tējk. vīna vai ābolu sidra etiķa un 5 minūtes iemērc tajā sīpolu šķēles.
Saldos piparus sagrieziet sloksnēs vai kubiņos.
Sagrieziet ķiršu 4 gabalos, un, ja tas ir ļoti mazs, tad uz pusēm.
Salātu bļodā sajauciet gurķus, papriku, tomātus un izspiestus sīpolus. Apkaisīt ar etiķi, apslacīt ar pusi eļļas. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Jau uz šķīvja (vai pēc izvēles bļodā) ar rokām pievienojiet kaperus, sasmalcinātus vai uz pusēm sagrieztus olīvas / olīvas, kubiņos sagrieztu vai saplēstu fetu.
Virsū pārkaisa ar melnajiem pipariem, pētersīļiem un atlikušo eļļu.
Labu apetīti!
Klasiskie grieķu salāti ir pieņemams veids, kā auksto sezonu iekrāsot kvalitatīvi un bez barības. Un vasarā šāda lieta man personīgi ir nediena. Tas ir viegls, ātrs, pozitīvs un spilgts - viss kopumā, kā man patīk.
Vienojoties, būtu jauki šādiem salātiem pievienot svaigu zaļo baziliku un oregano. Bet šoreiz man bija spriedze ar viņiem. Tāpēc pētersīļi, cilvēki))
Kā parasti, es ierosinu gatavot ēdienu, baroties ar vasaras saules enerģiju un turpināt baudīt ziemošanu.
Esi vesels, gatavo ar prieku. Jūsu krūšturis.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro