Pirmo reizi šos salātus izmēģināju pirms daudziem gadiem ballītē kopā ar draugu. Varētu šķist, ka viss ir ļoti vienkārši no ēdiena līdz gatavošanai. Bet šis viedoklis ir maldinošs. Salāti ir tik garšīgi, ka to nav iespējams aizvilkt aiz ausīm, pat ja ģimenes svētkos ir daudz citu ēdienu. Nevilcinieties, sagatavojiet to reizēm un pārliecinieties pats. Ne tikai jūs būsiet apmierināts, bet viesi noteikti lūgs recepti tā pagatavošanai, jo ar mani bija tāpat.
Sastāvdaļas:
Konservētas baltās pupiņas - 400 g
Šampinjoni - 200 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Marinēts gurķis - 1 gab.
Vistas ola - 1 gab.
Sāls - pēc izvēles
Malti melnie pipari - pēc garšas
Majonēze (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote
Liesa eļļa - 1 ēdamkarote
Kā gatavot:
Sagatavojiet pārtikas produktus no saraksta. Notīriet sīpolu, mazgājiet, nosusiniet. Notīriet svaigus šampinjonus ar tīru virtuves sūkli, lai noņemtu komposta paliekas.
Atveriet konservētu balto pupiņu kārbu. Vāra vistas olu. Vāra to ne ilgāk kā 10 minūtes, pēc tam atdzesē, nomizo.
Sildiet liesu rafinētu eļļu nelielā pannā, ielieciet sīpolu, sasmalcinātu pusgredzenos. Cep uz vidējas uguns 2-3 minūtes.
Sīpoliem pievienojiet šķēlēs sagrieztas sēnes, pagrieziet uguni un apcepiet vēl 5 minūtes.
Pēc kāda laika noņemiet pannu no plīts, atdzesējiet tās saturu.
Kamēr sēnes un sīpoli atdziest, sagrieziet lielu marinētu gurķi mazos kubiņos, pievienojiet tam baltās pupiņas. Ja mērce, kurā tā bija, ir garšīga, pievienojiet arī nedaudz tās, tā gatavajiem salātiem piešķirs papildu garšu un tekstūru.
Atdzesētās sēnes un sīpolus pārnes uz pupiņu bļodu.
Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu, rupji vārītu olu, maltus piparus pēc garšas un, ja vēlaties, sāli. Šī ir pirmā salātu versija. Tad visu sajauc un pasniedz, bet! Es joprojām pievienoju ēdamkaroti garšīgas kvalitātes majonēzes. Tas piešķir ēdienam pilnīgi atšķirīgu garšu un samtainu tekstūru.
Mētājiet salātus ar konservētām baltām pupiņām un sēnēm, lai visas sastāvdaļas būtu labi garšotas.
Sadaliet porcijās un pasniedziet. Izrādījās garšīgi, barojoši un mazkaloriju salāti.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro