Kurš atteiks kāpostu pīrāgus? Varbūt daudziem šie ir vismīļākie. Bet bieži vien nepietiek tikai ar pīrāgu vai pīrāgu pagatavošanas laiku. Tad kā kompensāciju varat izcept šķidrumu vai, kā to bieži sauc, želejas kāpostu pīrāgu. Tas tiek sagatavots burtiski dažu minūšu laikā, plus laiks cepšanai. Skaistums ir tas, ka to ir ļoti vienkārši pagatavot, un garša ir vissmalkākais pūkainais pīrāgs.
Īpaši aktuāla ir recepte, lai vakarā pēc darba pagatavotu tik ātru pīrāgu, lai pagatavotu tasi aromātiskas tējas.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Kāposti - 500 grami
Vistas olas - 5 gab.
Skābs krējums - 1 glāze
Majonēze - 1 glāze
Kviešu milti - 1,5 tases
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Malti melnie pipari - ¼ tējk
Sāls pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Lai ceptu pīrāgu ar majonēzi un skābo krējumu ar kāpostiem, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Man ir tāda mīkla, bet ir arī variants kefīram, tas ir vairāk budžeta.
Es izmantoju baltos kāpostus, bet jūs varat pagatavot pildījumu ar raudzēts, un ar sarkanajiem kāpostiem. Ticiet man, arī tas būs garšīgi. Bieži vien viņi arī cep šādus konditorejas izstrādājumus ar ķīniešu kāpostiem, bet es to neiesaku, jo tie tiek zaudēti mīklā un gandrīz nav jūtami.
Jūs varat izmantot svaigus, plānus sasmalcinātus kāpostus, bet tas ir ziemas laiks, un tas pats ir grūts. Tāpēc es to smalki sagriež un 3-5 minūtes nosūta uz mikroviļņu krāsni, lai mīkstinātu.
Ja vēlaties, pievienojiet rīvētus burkānus vai citus dārzeņus, ar to būs garšīgi ceptas sēnes vai ar saldajiem pipariem. Ja izmantojat skābētus kāpostus, noteikti sautējiet tos līdz mīkstiem.
Mīklas pagatavošanai bļodā sakuļ olas un sāli.
Pievienojiet majonēzi un skābo krējumu, samaisiet.
Pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri. Maisiet mīklu līdz viendabīgai masai, lai nebūtu gabaliņu.
Eļļojiet veidni ar diametru 18-20 cm ar augu eļļu un apakšējo daļu izklājiet ar pergamenta papīru. Ielejiet pusi mīklas iekšpusē.
Uz augšu izklājiet visus kāpostus un garšojiet ar melnajiem pipariem un sāli.
Pēc tam mīklu otro daļu izlejiet uz kāpostiem, nolīdziniet un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 170 grādiem 40-45 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu.
Gatavo kāpostu pīrāgu pilnībā atdzesē pannā un pēc tam uzmanīgi noņem no tā.
Pasniedziet tēja, zupas, buljoni vai vienkārši kā uzkoda.
Labu apetīti!
Šo pīrāgu var pagatavot ne tikai ar kāpostiem. Kā pildījums ir piemēroti arī: smalki sagriezti neapstrādāti vai vārīti līdz pusei vārīti kartupeļi, rīsi ar dārzeņiem un sēnēm, vārītas olas ar zaļajiem sīpoliem utt. Variantu ir daudz, un katrs no tiem ir labs savā veidā.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!