Gatavosim šodien krāšņas garšas cūkgaļas karbonādes pannā - ātri, vienkārši un par pieņemamu cenu. Viena šāda karbonāde pilnībā apmierinās bada sajūtu pat vīriešiem. Lai ēdiens būtu apmierinošs un neticami garšīgs, ir svarīgi sagatavot labu mīklu - no tā ir atkarīga gatavās gaļas garša. Nozīmīga loma ir arī cūkgaļas izvēlei - jums jāņem svaiga, atdzesēta mīkstums, ar nelielu tauku slāni.
Ja jums patīk spilgti aromāti un garšas, izmantojiet jebkuru garšvielu un garšaugu komplektu. Gaļu var pat iepriekš marinēt.
Cūkgaļas karbonādes var pasniegt ar dažāda veida dārzeņiem un sānu ēdieniem, ar zaļumiem un marinētiem gurķiem.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa (mīkstums) - 300 g
Vistas olas - 1 gab.
Kviešu milti - 2 ēdamk.
Piens - 70 ml
Cietais siers - 70 g
Sāls, pipari - pēc garšas
Sausie ķiploki - 1 tējkarote
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Apraksts:
Sagatavojiet visus produktus atbilstoši sarakstam.
Noskalojiet un nosusiniet labu cūkgaļas gabalu. Pēc tam gaļu sagriež plāksnēs, pārnes uz darba virsmas, pārklāj ar pārtikas plēvi. Nogrieziet to ar virtuves āmuru, pēc tam viegli sāli un sasmalciniet ar maltiem melnajiem pipariem.
Sagatavojiet mīklu - paņemiet dziļu trauku vai bļodu, iebrauciet lielu olu, istabas temperatūrā ielejiet pienu. Lai iegūtu garšu, šeit pievienojiet sausos ķiplokus, sāli, piparus.
Sieru sarīvē uz vidējas rīves, iemet skaidas traukā ar pienu un olu.
Pievieno kviešu miltus, mīca vidēji biezu mīklu.
Katru gaļas gabalu iemērciet mīklā.
Pannu labi uzkarsē, ieeļļo ar augu eļļu, ielieciet visus cūkgaļas gabalus un apcepiet no abām pusēm 4 minūtes.
Nekavējoties pasniedziet karbonādes.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!