Kā cept kartupeļus? Retorisks jautājums, bet visu to pašu? Tā viņa pagriezās zelta, kraukšķīgu, flavorful, nevis haoss kartupeļu ar charred gabaliem? Ļoti vienkārši! Sekojiet noteikumiem un kartupeļi saņemt burvību! Garantiju.
Seši noteikumi gardām ceptiem kartupeļiem
valdīt №1
Kartupeļi pēc tīrīšanas un sagriešana obligāti jābūt iemērc aukstā ūdenī. Ūdens ir auksts izraut no sakņu novākšanas cieti. Ja ūdens ir karsts vai silts, cietes paliek saknes, un gatavais ēdiens būs vairāk kā sautētiem kartupeļiem. Ciete novērš kartupeļus brūna, tāpēc jums ir atbrīvoties no tā mērcējot. Jaunāks kartupeļus, jo ilgāk tā būtu iemērc. Best of all, ja tas aizņem 30 minūtes vai 1 stunda.
valdīt №2
Pēc mērcēšanas kartupeļus jābūt pilnīgi sausai. Tas ir labāk, ja jūs nodot kartupeļus caurdurī un nožāvē uz papīra dvieļa. Piemērota un parasto gludu. Kartupeļi ir jābūt sausai, jo lieko mitrumu neļaus veidošanos brūni. Un ūdens saskares ar karstu tauku, var radīt traipus uz jūsu priekšauts un virtuves piederumi.
valdīt №3
Cepšanai ir satraukts, un eļļu uz to, kad karsē. Vai nav žēl eļļas, kartupeļi būtu labi iegremdē tajā. Neaizmirstiet, ka daudzi no iecienītākajām frī ceptas partijās vārot eļļu.
valdīt №4
Pievieno sāli un dažādas garšvielas, ir nepieciešama tikai pēc tam, kad kartupeļi ir gatavi. Ja jūs pievienot sāls kartupeļus gatavošanas laikā, vai viņai, tad viņa dos mitrumu, kas novērš veidošanos sārts garoza. Kad kartupeļi ir gatavi, pagrieziet to uz šķīvja ar rievām karoti, kas nosusinātu lieko eļļu. Tad sezonu ar sāli un pievieno garšvielas.
valdīt №5
Nekad aptver kartupeļus vāku cepšanas laikā. Par zelta un kraukšķīgiem kartupeļiem jābūt cepta pannā.
valdīt №6
Nelieciet pārāk daudz kartupeļus pannā. Optimāli 2-3 slāņi. Nav vairs.
Delicious ieteikumi:
Vai jūs vēlaties, lai dotu gatavās kartupeļiem pikantu aromātu un garšu? Tad, pirms vārīšanas satraukts eļļas apcep pāris ķiploka daiviņas. Pēc tam, kad viņš brūni, izņemiet to un vietu cepta kartupeļiem.
Ja viršanas eļļa mest sprig rozmarīna un saņemt dažu minūšu laikā, pēc tam gatavo kartupeļi būs patīkamu priežu aromātu un gaismas garšu.
Tāpat kā šī? Dalīties ar draugiem un nodot sajūta!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!