Mani sauc Džūlija, es dzīvoju g. Sevastopole. Es vēlos padalīties ar stāstu par savu labāko darbu. Laiks iet, esmu jau mainījis vairākus darbus, ieguvis augstāko izglītību, bet mans viedoklis nav mainījies. Darbs par oficianti kafejnīcā akvaparkā bija visjautrākais. Cik daudz pieredzes, atmiņu, paziņu, prasmju viņa no turienes paņēma! Un es jums pastāstīšu par vissvarīgāko dāvanu beigās.
Kā tas viss sākās?
Es pabeidzu trešo gadu universitātē un nolēmu nopelnīt papildus naudu vasarā. Akvaparks "Zurbagan" aicināja jauniešus uz sezonas darbu kafejnīcā. Pieredze nebija svarīga, kas man derēja. Intervijas datums tika noteikts pa tālruni. Cik satraucies, kad staigāju pirmo reizi! Es arī nezināju, ko teikt vai ko darīt. Atnāca tik daudz puišu, bet šķita, ka es esmu vienīgais jaunpienācējs. Ūdens parka administrators man teica, ka viesmīļa darbā galvenais ir visu laiku smaidīt. Viss sākās ar smaidu.
Tas ir forši, jo tas nekad neatkārtosies
Vispirms ēdināšanas darbiniekiem tika dots uzdevums sagatavot ledusskapjus, virtuves aprīkojumu, traukus, mēbeles atvēršanai. Šī manta gulēja noliktavās 8 mēnešus un bija grūti atmazgājama. Šo dažu dienu laikā es ieguvu fragmentāras zināšanas par pasniegšanas kārtību, saziņu ar viesiem, kā paplāti nēsāt uz vienas rokas, nekaitināt pavārus utt. Es iemācījos šādus vārdus:
- Turētājs - dators ar īpašu programmu, kurā jūs veicat pasūtījumu.
- Tikšanās - lapa ar pavēli, kas iznāk virtuvē un / vai bārā, kad to ievedat turētājā.
- Zapara - tas ir tad, kad miljons sastopas, ar kurām virtuve netiek galā laikā, un viesmīļi viesu priekšā attaisno sevi.
- Tauku galds - liels pasūtījums.
- Pludmales pakete - pasūtīšana ar lētākajiem ēdieniem no ēdienkartes utt.
Es atceros savu pirmo galdu. Viesi pasūtīja picu un sulu. Manas rokas drebēja, mana seja bija visa sarkana. Viss izdevās, kā nākas, un viņi arī atstāja dzeramnaudu. Un nepilna mēneša laikā viņa pati iemācīja jaunajiem bērniem strādāt.
Atpūtas un relaksācijas atmosfēra akvaparkā ietekmēja arī personālu. Ūdens šļakatas, skaļa mūzika, kliedzieni, smiekli, skraidīšana apkārt. Neviens nevēlas nevainojamu servisu. Un kurš ievēros etiķeti, ja cilvēki pie galda sēž tikai šortos un panamas cepurēs? Šādos apstākļos es nostrādāju 3,5 mēnešus. Ar prieku atceros, kā es ēdu saldējumu, slēpdamies zem koka, mazgāju trauku ar trauku ziepēm, vienā rokā nēsāju trīs ēdiena šķīvjus, virtuvē ēdu sieru, kopā ar bārmeni izmēģināju tekilu... Bija grūti arī fiziski izturēt 8 stundu darba dienu uz manām kājām un karstumā.
Akvaparkā ir vairākas kafejnīcas un bāri, tāpēc no rīta viesmīļus norīkoja uz savām vietām. Labākā vieta bija bārā: tur ir forši, un jums nav jāstaigā pa visu teritoriju, piedāvājot viesiem ēdienkarti. Bija gandrīz nepieciešams cīnīties par bāru. Vīriešu komandā bija tikai trīs meitenes, taču neviena nepadevās. Bet kāda ir uzvaras garša, kad tu stāvi zem bāra nojumes (nevienam sēdēt nedrīkstēja) un noraudzījies uz kolēģiem, kuriem šodien neveicās!
Mēs jokojām un atbalstījām viens otru. Viņi daudz smējās par viesiem un mums pašiem. Viens no viesmīļiem teica, ka šīs sajūtas neatkārtosies, jo beigsies vasaras sezona un mēs vairs nesanāksim. Es domāju, ka, to zinot, visi bija pēc iespējas atvērtāki un strādāja aizraujoši. Bet es tomēr kaut ko paņēmu no šī darba. Tajā vasarā akvaparkā es satiku jauku pavāru, kurš kļuva par manu vīru.
Ēdināšanas darbs ir laba dzīves pieredze.
Strādājot par viesmīli, es iemācījos labāk izprast cilvēkus, atbrīvojos no kompleksiem un nevajadzīgām raizēm, kļuvu stiprāka fiziski un garīgi. Esmu pateicīga akvaparkam par priecīgām atmiņām.
Stāsta autors: Andželīna Zaiceva
Vairāk interesantu rakstu:
Zinātnieki ir teikuši, kāpēc nevajadzētu ēst daudz olu
TOP-8 produkti aizsērējušo asinsvadu attīrīšanai
Nosaukti 6 pārtikas produkti, kas veicina vielmaiņu pēc 50 gadu vecuma
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!