Un tas ir vērts mēģināt. Kā pagatavot autentisku Āzijas virtuvi - Lagman, mēs izskaidrot šajā rakstā.
sastāvdaļas:
1,5 litri buljona
500 gr. liellopu gaļa
300 gr. nūdeles
2 peppers
2 tomāti
sīpols
2-3 daiviņas ķiploku
3 ēdamk. l. augu eļļa
pētersīļi
sāls
black pepper
preparation:
1. Kubiņos tomātus un sīpolus.
Bulgāru pipari, lai attīrītu no sēklām un arī karbonāde.
3. Gaļu sagriež nelielos kubiņos. Kubiņos ir optimāls un bieži, bet jūs varat mēģināt un eksperimentēt.
Piemēram, karbonāde gaļu plānās sloksnēs befstroganovs.
4. Pannas karstums dārzeņu eļļa un cep gaļas gabalu tajā, tā, ka liellopu gaļa nav tushilas un grauzdētas.
Gaļa ir gatava novirzīt bļodā.
5. Ielieciet dārzeņus uz pannas vai tējkannu. Pievienot liellopu gaļu. Lēnas uguns visu maisot, 5-7 minūtes.
6. Pour siltu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinot siltuma nesēju un vāra vēl stundu.
Pievieno sāli un sezonu ar pipariem. Jūs varat izmantot īpašu maisījums garšvielas uz Lagmana.
7. Pētersīļi mazgāt, sausa un karbonāde. Ķiploki mizu un sagriež mazos gabaliņos.
8. Vāra nūdeles īpašs. Vai gatavot pats vai izmantot Lagmana nūdeles no veikala.
Gatavo nūdeles aizplūšanu. Flush bez nepieciešamību.
9. Dziļā bļodā, bļodas ar nūdelēm izvērstās daļas - par labu nedaudz, ka tas bija piepildīts ar 2/3 nūdeles.
Pour virs zupa ar gaļu un dārzeņiem.
Apkaisīt Lagman bļodas ar sasmalcinātiem ķiplokiem un pētersīļiem.
Labu apetīti!
Starp citu, Lagman nāk no senās Ķīnas. Pirmie receptes šis ēdiens tika reģistrēti 1504., bet vispirms izdomāja šo bagāto zupa bija daudz agrāk.
Lagman - ir gan ļoti apmierināt maltīti un kaut kur starp pirmo un otro kursu.
Rich garša - tas ir viņa pazīme.
Visbiežāk Lagman tiek sagatavots katls, bet nekas neliedz jums gatavot Lagman pannā ar biezu apakšu vai multivarka.
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!