Laša makaroni krēmīgā mērcē ir vienkāršs un vienlaikus garšīgs ēdiens. Šīs sarkanās zivis krēmveida garša neatstās vienaldzīgu nevienu. Trauku var pagatavot pusdienām vai romantiskām vieglām vakariņām divatā.
Sastāvdaļas:
Lasis - 250 g.
Makaroni - 120 g.
Ūdens - 600 ml.
Sāls - 10 g.
Sīpoli - 30 g.
Krēms - 100 ml.
Milti - 0,5 ēdamk. (neobligāti)
Svaigi malti melnie pipari - 3 g.
Svaigi pētersīļi - 5 g
Lauru lapa - 2 gab.
Sviests - 30 g.
Soli pa solim recepte:
Paņemiet pārtikas preces. Trauka kopējā garša ir atkarīga no laša kvalitātes, tāpēc mēģiniet iegūt labas zivis.
Labi izskalojiet sīpolus, burkānus, zaļumus. Nosusiniet ar salveti. Sīpolus un burkānus sagriež vienādos kubiņos.
Lašu atkausē, līdz to var sagriezt ar nazi, nevis līdz tas ir mīksts, tāpēc to ir vieglāk sagriezt un sasmalcināt. Noņemiet ādu un mugurkaulu un sagrieziet lielos kubiņos. Kamēr mērce gatavojas, lasis izkusīs vēlamajā stāvoklī.
Katliņā izkausē sviestu un dārzeņus viegli apbrūnina.
Ja vēlaties sabiezēt mērci, pievienojiet nedaudz miltu. Jūs varat iztikt bez tā. Mīkstinātajos dārzeņos ielej krējumu. Pagaršo ar sāli, pipariem un lauru lapām. Uzkarsē līdz zemai vārīšanās temperatūrai.
Gatavam lasim pievieno vārošu mērci. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet zem vāka, līdz tas ir mīksts - 10 minūtes.
Vāra ūdeni katliņā un vāra makaronus līdz aldente.
Tad dari to, kas tev patīk. Jūs varat apvienot makaronus ar zivīm krēmīgā mērcē un visu sasildīt kopā. Vai arī pasniedziet ar makaroniem uz bļodiņām un aplejiet ar laša mērci. Trauku pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus.
Jūsu sagatavotie makaroni ar lasi krēmā saskaņā ar šo recepti noteikti priecēs jūs un jūsu tuviniekus ar savu maigo garšu.
Autors: Natālija Antipieva
Interesanti raksti:
Jūtaties vājš? Mainiet diētu
TOP-6 produkti, kas palīdzēs jums "satvert" stresu
10 iemesli ēst ābolus katru dienu
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!