Kefīrs ar gurķiem un zaļumiem ir mazkaloriju un veselīgs dzēriens, kuru jūs viegli varat pagatavot savā virtuvē. Tas tiek darīts burtiski 5 minūtēs, savukārt to var pasniegt gan brokastīs / vakariņās, gan starp ēdienreizēm. Šāds kokteilis ir īpaši aktuāls pavasara-vasaras sezonā, kad svaigi zaļumi un agri gurķi gandrīz visu diennakti ir pieejami tuvējos tirgos, lielveikalā vai jūsu dārzā.
Receptē tiek izmantotas svaigas dilles, taču jūs varat brīvi eksperimentēt un sagatavot diētisko kefīra kokteili ar spinātiem, pētersīļiem, kātu selerijām un pat cilantro, ja jums patīk šī aromāts un garša augi. Izvēlieties jebkura tauku saturu kefīru, bet vienmēr svaigu. Ir atļauts iegādāties divu dienu piena produktu, bet ne vairāk, jo tas katru dienu kļūst skābs.
Sastāvdaļas:
Jebkura tauku satura kefīrs - 250 ml
Svaigi gurķi - 3 gab.
Dilles - 0,5 ķekars
Sāls - 3 šķipsnas
Sagatavošana:
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
Noskalojiet svaigus gurķus ūdenī, uzmanīgi noņemot putekļus un ērkšķus no to virsmas. Ja tie ir lieli, izmantojiet 1 dārzeņu. Ja mazs, tad 2-3 gab. Ja vēlaties, ādu var noņemt ar mizotāju un pat sēklas augļa iekšpusē.
Noteikti nogaršojiet gurķus - tie var būt rūgti. Šāda sastāvdaļa sabojās visa dzēriena garšu, ja tā netiks noņemta laikā! Katru augli sagriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos.
Noskalojiet dilles un sasmalciniet.
Blenderu traukā ielej sasmalcinātus gurķus un zaļumus.
Mēģiniet izmantot krūzes blenderi, nevis iegremdējamu, pretējā gadījumā jūs saņemsiet nevis kokteili, bet gan biezeņa masu.
Tvertnē ielej jebkura tauku satura kefīru un sāli.
Noteikti nogaršojiet arī piena produktu, lai tas nebūtu pārāk skābs. Ja tas joprojām ir skābs, tad vislabāk to pasniegt nevis brokastīs, bet gan uzkodām starp ēdienreizēm.
Bļodas saturu puto apmēram 2 līdz 3 minūtes, līdz gurķu šķēles ir pareizi sasmalcinātas un sajauktas ar pārējām sastāvdaļām.
Ja vēlaties, varat ieliet nedaudz augstas kvalitātes auksti spiestas olīveļļas, nerafinētas saulespuķu eļļas vai pievienot pāris šķipsnu maltu melno piparu.
Sagatavoto kefīru ar gurķu un zaļumu kokteili ielejiet krūzītē / glāzēs / krūzītēs un nekavējoties pasniedziet, līdz dzēriens ir noslāņojies.
Šāds kokteilis nav jāsagatavo iepriekš, jo, jo ilgāk tas tiek uzglabāts aukstumā, jo mazāk noderīgu vitamīnu un mikroelementu tas saglabā.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)