Šodien es vēlos padalīties ar ļoti smalku un garšīgu pankūku recepti, kas vienmēr izrādās šāda. Viņu noslēpums slēpjas neparastā mīklā, pievienojot majonēzi. Nav nekas sarežģīts, galvenais ir ievērot proporcijas un izmantot kvalitatīvus produktus. Majonēze var būt ar jebkuru tauku procentu, bet milti ir tikai visaugstākās kvalitātes un ir jāsijā.
Tātad, sāksim!
Sastāvdaļas:
Ūdens - 1 glāze
Majonēze - 1 ēdamkarote
Cukurs - 1 ēdamkarote
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Ola - 1 gab.
Milti - ¾ glāze
Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim recepte:
Lai pagatavotu plānas pankūkas ar majonēzi un olām bez piena, mēs sagatavosim produktus saskaņā ar receptes sarakstu.
Dziļā traukā ielej siltu ūdeni un izšķīdina tajā cukuru. Tad pievienojiet vistas olu un kārtīgi samaisiet tā, lai tā pilnībā izkaisītos šķidrumā.
Ūdens vietā jūs varat izmantot pienu vai sūkalas un pielāgot cukura daudzumu pēc savas gaumes.
Pievienosim majonēzi.
Rūpīgi samaisa, lai uz virsmas parādās vieglas putas.
Tad pievieno izsijātus kviešu miltus un cepamo pulveri.
Vēlreiz samaisiet un nogādājiet maisījumu līdz viendabīgai masai. Pankūku mīklai ar majonēzi vajadzētu izrādīties diezgan šķidra un bez gabaliņiem.
Pārklājiet bļodu ar dvieli un atstājiet to 10-15 minūtes istabas temperatūrā, ļaujiet tai "atpūsties", un cepamais pulveris darīs savu darbu.
Pirms pirmās pankūkas cepšanas pannas dibenu iesmērē ar plānu augu eļļas kārtu un labi sasilda. Ielejiet pusi mīklas kausa un vienmērīgi sadaliet to, noliekot pannu dažādos virzienos.
Pagaidīsim, kamēr pankūkas virsma izžūs, un malas sāk mainīt krāsu un kļūt zeltainas. Tā ir zīme, ka pankūka jāpārlec uz otru pusi. Tam ir ļoti ērti izmantot koka lāpstiņu. Cepiet vēl vienu minūti un noņemiet pankūku no pannas. Tādējādi mēs izmantojam visu mīklu.
Garšīgas, maigas pankūkas ar majonēzi ir gatavas. Mēs tos uzliekam uz skaista šķīvja un karstus pasniedzam uz galda.
Pankūkas ir pietiekami elastīgas, lai tajās ietītu pildījumu. Tā kā mīkla nebija ļoti salda, tā varēja būt jebkas.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro