Šī ir viena no garšīgākajām receptēm ceptai vistas gaļai ar žāvētām plūmēm krāsnī. Māja smaržo neticami garšīgu gaļu ar kūpinātu žāvētu plūmju aromātu. Neviens nepaliek vienaldzīgs pret šo ēdienu, pat tie, kuriem īsti nepatīk kodolsintēzes virtuve, ar lielu prieku ēd šo saldskābo vistu. Šis ēdiens man patīk, jo to var pagatavot gan ģimenes vakariņām, gan uz svētku galda, jo tas noteikti ieņems tā centrālo vietu.
Sastāvdaļas:
Vistas stilbiņi - 650 g
Žāvētas plūmes - 200 g
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sojas mērce - 1 ēdamkarote
Tumšā sojas mērce - 1 ēdamkarote
Citronu (vai laima) sula - 1 ēdamkarote
Kečups - 1 ēdamkarote
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Garšvielas vistas gaļai - 1 ēdamkarote
Kā gatavot:
Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus no saraksta. Nomazgājiet vistas stilbiņus, nosusiniet tos.
Ielejiet liesu rafinētu eļļu, sojas mērci, tumšo sojas mērci dziļā traukā. Pēc garšas pievienojiet kečupu, sāli un piparus. Pievienojiet garšvielu.
Tumšā sojas mērce ir bieza, bagātīga mājputnu mērce. Visbiežāk to pievieno marinādēm, gatavojot vistu vai pīli.
Sajauciet marinādi līdz viendabīgai masai, izspiediet pusi maza citrona sulu. Vēlreiz samaisiet.
Sagatavotajā marinādē ievieto tīras un sausas vistas stilbiņus.
Tagad labi pārklājiet kājas ar marinādi. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir ar vienreiz lietojamu cimdu. Atstājiet gaļu marinēties vismaz 30 minūtes.
Marinētās vistas stilbiņus pārnes uz cepšanas trauku un pārlej ar atlikušo marinādi.
Virsū izklājiet mazgātas žāvētas plūmes. Vistas trauku nosūtiet līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī ar augšējo un apakšējo karsēšanu 40-50 minūtes.
Pēc kāda laika pasniedziet garšīgu un aromātisku ceptu plūmju vistu ar savu iecienīto sānu ēdienu. Ideāli viņai kartupeļu biezputra vai vārīti rīsi.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro