Ātra kefīra pīrāga recepte palīdzēs bez piepūles un laika iegūt garšīgu tējas baudījumu. Mīklas sastāvdaļu sastāvs ir diezgan vienkāršs, arī pati gatavošanas tehnoloģija nav sarežģīta. Recepti var izmantot kā pamatu cepšanai ar pilnīgi jebkuru pildījumu, gan saldu, gan sāļu. Šis pīrāgs būs ogu, kā pildījumu mēs ņemam sulīgu un saldu zīdkoks. Jūs varat izmantot jebkuras citas ogas pēc savas izvēles.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Kefīrs - 250 ml.
Olas - 2 gab.
Cukurs - 150 gr.
Milti - 300 gr.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Citrona miziņa - 1 tējkarote
Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
Oga (zīdkoks) - 500 gr.
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Nepieciešamajā daudzumā cukuru ielej dziļā traukā, tajā sakuļ divas olas.
Komponentus samaļ 2 minūtes. Sarīvē citrona miziņu, pievieno galvenajam sastāvam.
Ielej kefīru istabas temperatūrā.
Miltus izsijā caur sietu. Tad pievienojiet to nelielās porcijās traukā ar saturu. Tajā pašā laikā miltos iemaisa cepamo pulveri.
Vispirms mīklu maisa ar karoti, pēc tam pāriet ar iegremdējamo blenderi. Tas atbrīvos no gabaliņu masas, padarīs to gludu un sulīgu.
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu vai pārklājiet ar pergamentu. Kūka cepšanai visērtāk ir izmantot sadalītu formu. Ielejiet mīklu apakšā, atstājot trešdaļu no tā augšējam līmenim.
Nomazgājiet zīdkoks, ļaujiet šķidrumam pilnībā iztukšot. Ogas mazās astes var sagriezt vai atstāt (pēc izvēles). Ielieciet zīdkoks virs mīklas.
Pārlejiet atlikušo mīklu uz augšu, izlīdziniet to ar lāpstiņu. Ielieciet sagatavi iepriekš uzkarsētā krāsnī. Cepiet kūku apmēram 30 minūtes. Optimālā krāsns temperatūra ir 180 grādi. Pēc kāda laika caurduriet produktu ar koka iesmiņu - gatavajai cepamajai mīklai nevajadzētu pie tā pielipt.
Pēc saldā zīdkoka želejas pīrāga izņemšanas no krāsns ļaujiet tam atdzist, tad sagrieziet porcijās.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!