Banānu kūka bez cepšanas ir viegla deserta versija. Sagatavot to nav grūti, un tā montāža prasīs daudz mazāk laika. Protams, tam ir jāuzsūcas, un šis process aizņems vismaz 8 stundas.
Šo recepti novērtēs mazu saldu zobu mātes, jo kūka satur minimālu tauku un cukura daudzumu. Savoyardi cepumi tiek izmantoti par pamatu tam. Pateicoties pudiņa maisījuma olu krēmam, kūkas tekstūra ir ļoti smalka. Un banāni piešķir patīkamu saldumu un svaigumu.
Rīcība:
Es sagatavoju nepieciešamos produktus: pienu, cukuru, vienkāršu jogurtu, banānus, sviestu, krējumu 33%, krējuma fiksatoru, vaniļas cukuru, Savoyardi cepumus, sauso maisījumu pudiņam. Ja gatavs sausais maisījums nav pieejams, var izmantot kukurūzas cieti.
Sagatavoto pienu ielej piemērotā traukā un pievieno granulētu cukuru.
Ielej sauso pudiņa maisījumu un, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu, vāra uz mazas uguns, līdz tas sabiezē.
Kad masa ievērojami sabiezē, es noņemu traukus no uguns.
Krēmu pārklāj ar pārtikas plēvi no gala līdz galam un atstāj vēsā vietā, līdz tā pilnībā atdziest.
Pēc tam, kad tas atdziest, tas kļūs vēl biezāks un blīvāks.
Virtuves kombaina traukā ielieciet mīkstu sviestu un sakuliet līdz pūkainumam.
Turpinot sist, pa daļām sviestam pievieno atdzesētu pudiņa masu.
Pēc tam, kad viss pudiņš ir ieviests, ielejiet porcijas dabīgā jogurta bez piedevām.
Gatavam pudiņa krēmam jābūt vienveidīgai, gludai tekstūrai bez ieslēgumiem.
Es sagriezu cepumus 3 cm gabaliņos.
Tā kā bļoda, kurā putoja krējumu, ir diezgan apjomīga, es tajā sūtu sagatavotos cepumus un sajaucu ar pudiņa masu.
Lai saliktu kūku, es izmantoju sadalītu gredzenu un dibenu no veidnes. Apakšdaļa ir izklāta ar foliju, kas salocīta vairākos slāņos. Es izkaisīju pusi no krējuma un cepumiem.
No augšas, pēc iespējas ciešāk viens otram, es izlieku banānu pusītes, kas sagrieztas gar garumu.
Izklājiet pārējo cepumu pudiņu un izlīdziniet maisījumu. Lai kūkā nepaliktu tukšumi, es viegli uzsitu konstrukciju uz galda virsmas.
Es atstāju kūku uz nakti ledusskapī, lai cepumi būtu piesātināti ar mitrumu un krēms kļūtu blīvāks. Laika gaitā es viņu atbrīvoju no veidlapas.
Dekorēšanai sakuļ biezo krējumu ar vaniļas cukuru un fiksatoru.
Es pārklāju kūkas sānus un augšu. Pēc tam izrotājiet pēc savas gaumes.
Šī banānu kūka nekādā ziņā nav zemāka par tās tradicionālajiem ceptajiem "brāļiem", un noteikti ir labāka par dārgiem veikalā nopērkamiem desertiem.
Pavārs! Pamēģini! Es apsolu, ka tas būs garšīgi!
Receptes sastāvdaļas:
- Sausais pudiņa maisījums - 4 iepakojumi
- Piens - 1,2 litri
- Cukurs - 5 ēdamkarotes
- Jogurts bez piedevām - 350 grami
- Banāni - 4 gab.
- Sviests - 250 grami
- Savoyardi cepumi - 2 iepakojumi
- Putukrējums 33% - 250 ml.
- Krēma fiksators - 1 iepakojums.
- Vaniļas cukurs - 2 iepak
Norādītais produktu skaits tiek aprēķināts veidnei ar diametru 24-26 cm.
Autors: Elena Gapkalova
Interesanti raksti:
10 galvenie kalcija pārtikas avoti
TOP 7 produkti, kas pagarinās jaunību
8 pārtikas produkti, kas izraisa demenci
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!