Kad es pirmo reizi pagatavoju šādu zupu, es nedomāju, ka tas būs bieži viesis uz mūsu galda. Bet cik es kļūdījos! Es gatavoju šo zupu visu laiku un tiklīdz mājsaimniecība uzzina, ka šodien "pati zupa" priekam nav robežu!
Zupa tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši - tas ir vēl viens milzīgs pluss.
Ķirbju zupa ir ļoti aromātiska, samtaina, maiga un krēmīga. Es ļoti iesaku jums pagatavot šo ķirbju biezeņa zupu. Esmu pārliecināts, ka jums tas būs "reģistrēts" daudzus gadus.
Pat bērni šo zupu ēd ar lielu prieku!
Esmu sagatavojis īsu video recepti tiem, kam patīk skatīties video:
Soli pa solim recepte ķirbju zupas pagatavošanai:
Pirmkārt, es uz plīts uzliku katlu ar ūdeni (1,5 litri). Ļaujiet tai vārīties. Tikmēr sāksim ar dārzeņiem.
Es berzēju burkānu uz rupjas rīves.
Smalki sagrieziet sīpolus.
Es notīra ķirbi un sagriež mazos kubiņos. Šeit ir mans "skaistums":
Es arī sagriezīšu kartupeļus kubiņos un pārnesu tos uz ķirbi.
Ūdens jau vārās. Pievienojiet lauru lapu un lieciet kartupeļus un ķirbi gatavot līdz maigumam. Ja vārīšanas laikā veidojas putas, tās var noņemt.
Pa to laiku es uzkarsēju pannu ar sviestu (to var aizstāt ar saulespuķu).
Es gatavoju sīpolus un burkānus uz uguns, būtība ir zem vidējā apmēram septiņas minūtes. Es periodiski iejaucos.
Ķirbis un kartupeļi ir gatavi - kopš vārīšanās ir pagājušas 20 minūtes. Es izņemu lauru lapu.
Es uz pannas pievienoju sīpolus ar burkāniem, garšvielām (saldā paprika, kurkuma, melnie pipari, sāls) un kubiņos sagrieztu kausēto sieru.
Maisu un gatavoju 5 minūtes.
Jau vārītajā zupā pievienoju sasmalcinātu ķiploka daiviņu un pārtraucu zupu ar blenderi. Pārtraukt ar blenderi nav nepieciešams.
Viss ir gatavs! Tas ir, cik viegli, vienkārši un ātri varat pagatavot ķirbju zupu - biezeni. Smarža ir neticama.
Labu apetīti! Es šo zupu pasniedzu ar grauzdiņiem.
Cienījamie lasītāji, novērtējiet recepti ar patīk, atkārtoti publicējiet un neaizmirstietabonēt manu kanālu.
Paldies, ka esi kopā ar mani. Uz drīzu redzēšanos!
Lai pagatavotu ķirbju zupu, man vajadzēja:
- 500 gr. ķirbji.
- 130 gr. Lūks.
- 60 gr. burkāni.
- 400 gr. kartupeļi.
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 kausētais siers (90 gr.).
- 1,5 litri ūdens.
- No garšvielām: ¼ tējk. kurkuma, 0,5 tējk. saldā paprika, melnie pipari un sāls pēc garšas.
- 30 gr. sviesta vai saulespuķu eļļas.
- Krutoni - pēc izvēles.
Es iesaku apskatīt šīs manas receptes:
Omletu uzkodu rullītis
Vistas krāsnī: sen pamestas citas receptes
Brīnumainās brokastis pēc 5 minūtēm
Neparasti parastie biešu salāti