Neticami garšīgi baklažāni garšo pēc sēnēm. Neviens vēl nav uzminējis, ka tie ir baklažāni. Visi lūdz recepti, tiklīdz uzzina, ka tās nav sēnes...
Šī ir mūsu iecienītākā baklažānu recepte, mans vīrs ar tām priecājas. Šādi baklažāni tiek pagatavoti ļoti ātri! Iesaku pamēģināt. Esmu pārliecināts, ka jūs uzņemsiet šo recepti savā ātro recepšu krājkasītē.
Video cienītājiem esmu sagatavojis īsu video recepti, ieskaties:
Soli pa solim recepte baklažānu pagatavošanai ar fotoattēlu:
Baklažānus labi nomazgāju, nogriež kātiņu un sagriež ne pārāk plānās plāksnēs, pēc tam sagriež sloksnēs. Tas izrādās šādi:
Es ievietoju baklažānus dziļā traukā, pievienoju neapstrādātu olu un sajaucu. Es atstāju baklažānu 15 minūtes, ja ir laiks, tad tas var būt ilgāks.
Pēc mana novērojuma olu marinādē esošie baklažāni mazāk absorbē eļļu un ir garšīgāki.
Ja jūs pirmo reizi atnācāt pie manis,abonēt kanālu, gatavosim kopā! :)
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to pannā ar augu eļļu.
Pievienoju baklažānus, samaisu un apcepu baklažānus, līdz tie ir nedaudz zeltaini, parasti man pietiek ar 7 minūtēm.
Es pievienoju vienu ēdamkaroti sēņu pulvera. Es vienkārši paņemu kaltētas sēnes, sasmalcinu tās kafijas dzirnaviņās, un šī ir tik bailīga garšviela.
Sēņu pulveri var aizstāt ar sēņu garšvielas no veikala, labi, ja jums patīk buljona kubi, tad varat ņemt sēņu kubu. Es tos nepērku, mans mīļākais ir ar žāvētām sēnēm. Man tā ir ērtāk.
Sāls pēc garšas, ja vēlaties, varat piparus.
Es pievienoju skābu krējumu, samaisa, pārklāj vāku un liemeņa baklažānu apmēram 10 minūtes.
Aromāts ir pārsteidzošs... Garšīgi baklažāni ir gatavi, labu apetīti!
📝 Sastāvdaļu saraksts:
- 0,5 kg. baklažāns
- 1 sīpols - 90 gr.
- 1 vistas ola
- 100 g skābais krējums.
- 1 ēd.k. kaltētas sēnes vai sēņu garšvielas.
- Sāls un pipari pēc garšas.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai
Abonēt manu YouTube kanālu "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Es iesaku apskatīt šīs receptes:
Pašmāju saldējums 1 minūtes laikā
Spilgts cukini rullītis uz svētku galda
Sīpolu, piparu un olu pīrāgs pannā
Neparasta recepte pupiņu pagatavošanai pudelēe