Šī ir labākā vistas recepte, ko pēdējā laikā esmu izmēģinājusi. Vistas gaļa izrādās ļoti sulīga, maiga, kūst tieši mutē. Vīrs vienkārši priecājas par viņu. Es lūdzu vairākas reizes nedēļā gatavot šādu gaļu. Un man tas ir labāk! Vistas vārīšana krāsnī ir vienkārša un pat bez netīriem traukiem. Mēs paēdām un nevajag mazgāt vienu šķīvi! Starp citu, izrādās, ka ir pilnas vakariņas vai pusdienas - tā nav tikai vistas recepte. Tā ir vista ar piedevu! Divi vienā.
Video cienītājiem esmu sagatavojis īsu video recepti, skatiet:
Soli pa solim recepte sulīgas vistas pagatavošanai:
Es paņemu vistas kājas, labi nomazgāju un nosusinu sausu ar papīra dvieļiem.
Es sagriezīšu ķiplokus gabalos, piemēram:
Es atdalu vistas ādu no gaļas, bet pilnībā to nenogriež. Šādi tam vajadzētu izskatīties:
Es veicu gaļas izcirtņus un pildīju to ar ķiplokiem. Man ir 2 kājas, katrai viena liela krustnagliņa.
Sāliet gaļu, no abām pusēm apkaisa ar vistas garšvielām.
Es berzēju sieru uz smalkas rīves un uzlieku vistas gaļai.
Tagad es uzlieku ādu un siers izrādās zem vistas ādas - pateicoties tam, vistas gaļa izrādīsies daudz garšāka un mīkstāka, paskatieties uz to. Un ķiploki gaļai piešķirs nenormāli gardu garšu.
Starp citu, jūs varat pievienot vēl nedaudz siera zem ādas.
Ja jūs pirmo reizi atnācāt pie manis,abonēt kanālu, gatavosim kopā! :)
Burkānus un kartupeļus es sagriež gredzenos.
Es sagriezu svaigu ingveru plānās plāksnēs. Ingvers nav obligāts, jums tas nav jālieto. Bet ar ingveru tas izrādās smaržīgāks.
Es paņemu folijas gabalu, ielej nedaudz eļļas centrā un ievieto kartupeļus. Sāli un piparus un pievienojiet nedaudz vistas garšvielu.
Tālāk burkāni un ingvers.
Uz šīs dārzeņu spilvena es uzlieku vistas kāju un no folijas izveidoju "šķīvi".
Vistu ietauko ar skābu krējumu un uz augšu pārklāj ar folijas loksni.
Es daru to pašu ar otro kāju.
Es gatavoju cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 45 minūtes.
15 minūtes pirms vārīšanas es to izņemu, noņemu augšējo foliju un atkal ievietoju cepeškrāsnī, ļaujiet garozai brūnai.
Gatavo ēdienu es pasniedzu tieši šajās folijas "plāksnēs". Apkaisa ar zaļumiem.
Iepriekš redzamajā videoklipā jūs varat redzēt, cik sulīga izrādījās vistas gaļa :)
Labu apetīti! Vistas gaļa ir vienkārši nesalīdzināma, izmēģiniet to pats.
📝 Produkti:
- 500 gr. vistas kājas. Man ir 2 gab. notika.
- 60 gr. burkāni.
- 300 gr. kartupeļi.
- 2 ķiploka daiviņas.
- 50 gr. cietais siers.
- 1-2 cm. ingvera šķēle. (var aizstāt ar sausu).
- 60 gr. skābais krējums.
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
- 1 tējk saulespuķu eļļa.
Abonēt manu YouTube kanālu "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Es iesaku apskatīt šīs manas receptes:
Neparasti parastie biešu salāti
Cukini "mīklas" uzkodas
Sautēti kāposti "Air"
Neparasta pupiņu pudeles recepte