Tikai krāšņs parasto cukini rullītis! Nu, tas izskatās ļoti iespaidīgi, bet tas ir vienkārši un ātri sagatavojams. Produkti ir visizplatītākie. Nav kauns šādu rullīti uzlikt uz svētku galda. Visi viesi būs pārsteigti un jautās, kā jums izdevās to iesaiņot. Izmēģiniet, es ļoti iesaku. Jūs varat pagatavot visdažādāko pildījumu. Es parādīšu savu versiju.
Soli pa solim recepte cukini ruļļa pagatavošanai ar fotoattēlu:
Labāk ir ņemt jaunus cukini. Jūs varat arī cukini.
Mani cukini un sagriež plānos gredzenos.
Pārnesiet cukini gredzenus dziļā traukā, ielejiet sojas mērci, samaisiet un atstājiet pagaidām.
Es parūpēšos par ruļļa pildījumu.
Es berzēju burkānus uz rīves (jūs varat izmantot rupju vai rīve Korejas burkāniem).
Pārnesiet biezpienu dziļā traukā un pievienojiet tam burkānus.
Piezīme: pēc vēlēšanās burkānus var vārīt iepriekš.
Pētersīļus smalki sagriež (ir iespējamas dilles) un pievienojiet biezpienam un burkāniem.
Ķiplokus izspiežu caur presi, sāli un piparus pēc garšas.
Pievienoju saldo krējumu un samaisu. Pildījums ir gatavs.
Tagad es tikšu galā ar pamatu.
Es salaužu olas dziļā traukā, nedaudz sāli.
Beat ar mikseri apmēram vienu minūti. Izrādās sulīga olu masa.
Ar silikona lāpstiņu iemaisu miltus.
Es pārklāju cepešpannu ar cepamo papīru (labāk ņemt pārbaudītu). Nedaudz ieeļļojiet ar eļļu.
Es iztukšoju šķidrumu no cukini, nedaudz izspiedu un vienā kārtā saliku uz cepešpannas.
Ielejiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to pa visām cukini.
Es to ievietoju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10 minūtes.
Piezīme: Man ir cepešpannas izmērs 33x38 centimetri.
Ir pagājušas 10 minūtes, pamatne ir gatava, es ļauju tai nedaudz atdzist līdz istabas temperatūrai.
Rullītis ir auksts, tā tas izskatās no otras puses. Nekas nav iestrēdzis, viss ir kārtībā.
Es izkaisīju pildījumu uz ruļļa pamatnes un vienmērīgi sadalīju.
Vienā pusē es atstāju divus centimetrus bez pildījuma, lai būtu ērti savīt rullīti.
Es aptinu rullīti.
Es to uzliku uz cepamā papīra (uz kura es cepu) ar šuvi uz leju, iesaiņoju to papīrā un ledusskapī vismaz 30 minūtes. Rullītis labi uzsūksies un lieliski saglabās savu formu.
Laiks ir pagājis, es izņemu ruļļu un sagriež to. Šeit tas izrādās tik skaists.
Es ceru, ka šī recepte jums patiks un dalīsieties ar draugiem sociālajos tīklos. Paldies!
Šeit ir mana īsa video recepte, lai pagatavotu rullīti:
Produkti:
Ruļļa pamatnei:
- Cukini vai cukini - 1 gab. (300 gr.)
- 2 ēd.k. sojas mērce.
- 80 gr. kviešu milti (var izmantot cieti).
- Vistas olas - 6 gab.
- Šķipsniņa sāls
Uzpildīšanai:
- 350 grami biezpiena (jebkura tauku satura).
- 100 g Burkāni (svaigi vai vārīti)
- Ķiploki 0 1 līdz 3 krustnagliņas.
- Ķekars zaļumu - pētersīļi vai dilles.
- 1 ēd.k. ar skāba krējuma slaidu (jebkura tauku satura).
- Melnie pipari, sāls pēc garšas.
Lai ieeļļotu cepešpannu - eļļu.