Šī dilles jebkuram ēdienam piešķirs aromāta pieskārienu. Es ļoti mīlu zaļumus, un dārzā to ir milzīgs daudzums, es vienmēr savācu dilles un sīpolus ziemai. Man nekas netrūkst. Man ļoti patika šī metode, tā izrādās patiešām garšīga. Tas nav sasalšana vai žāvēšana.
Dilles vispirms jāmazgā un jāizžāvē. Es dilles parasti uzlieku uz dvieļa un uz palodzes (pretī saulei), tāpēc tas ļoti ātri izžūst.
Es nogriezu kātiņus, mums tie nebūs vajadzīgi.
Es dilles sasmalcinu ne smalki un ielieku bļodā.
Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet garšaugiem.
Pēc garšas pievienoju koriandru, papriku maisījumu.
Es pievienošu pusotru ēdamkaroti sāls. Sāls jālieto ne jodēta.
Es visu pārtraucu ar iegremdējamo blenderi. (varat izmantot arī parasto). Izrādās viendabīga zaļā masa.
Es pievienoju sojas mērci (tas nav obligāts), bet man ļoti patīk ar to, garša ir interesantāka.
Šo garšvielu es glabāju bērnu pārtikas burkās. Burkai un vākam jābūt tīram un sausam.
Uzglabāt ledusskapī. Man tas ir droši uzglabāts 6 mēnešus. Garšviela ir garšīga un lieliski sader ar daudziem ēdieniem.
Šeit ir īsa video recepte, skatiet, kā izskatās šī garšviela:
Kā jums patīk šis dilles uzglabāšanas veids? Gaidu jūs komentāros.
Recepte:
Liels diļļu ķekars - 150 grami.
Sāls - 1,5 ēdamk l.
Sojas mērce - 1 ēdamkarote l. (neobligāti).
Piparu maisījums, koriandrs - pēc garšas.
Ķiploki - 5 krustnagliņas.
Un šeit ir vēl 5 veidi, kā iesaldēt zaļumus ziemai. Paskaties, varbūt jūs nezināt nevienu: