Ja jums patika manas receptes, atstājiet savas sirdis❤ Būšu ļoti priecīga.🤗
Sastāvdaļas: Mīkla:, Milti, Margarīns/plūme. m., Ola, Sāls, Etiķis 9%, Ūdens/auksts, Sezams, Pildījums:, Maltā liellopa gaļa, Sīpoli, Garšvielas: melnie pipari, paprika, sausais baziliks
Gatavošanas metode:
Vispirms mums ir nepieciešams mīcīt mīklu. Izsijā miltus uz mīklas paklāja, tad aukstā ūdenī kārtīgi samaisa vienu olu, etiķi 9% -1 tējk un sāli 1 tējk. Auksto margarīnu izņem no ledusskapja un sarīvē tieši miltos, iznāk 2 pakas. Kamēr margarīns sāk kust, tas jāierīvē miltos un labi jāsamaisa un lēnām ielej ūdeni ar olu un etiķi, samīca mīklu, tad to nedaudz izrullē un ieliek pārtikas plēvē, ļauj atpūsties tieši 1 stundu ledusskapis.
Kad mīkla ir atpūtusies, tā jāizrullē un jāpadara nedaudz pufīga, un šim nolūkam tā trīs reizes jāsaloka un jāizrullē vēlreiz.
Pildījums nav nekas īpašs. Ņem 2 sīpolus, sasmalcina un nedaudz apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai. Pēc sajaukšanas ar garšvielām un malto gaļu garšai var pievienot cilantro vai diļļu zaļumus, tavs pildījums gatavs.☝️
Mīklu sarullē rullī tā, lai tev būtu ērti to sarullēt aplī, un sākam griezt desu, tiem jābūt atkarīgiem no tā, kura ja tev ir samsa, slima vai maza, kontrolē procesu, tad izrullē apli, izklāj pildījumu un savāc samsa. TOPA veidojam iegriezumus un ieziežam ar dzeltenumu, pārkaisām ar sezama sēklām, cepam 180° min 15-20.
Labu apetīti, kraukšķīgi un ļoti garšīgi!👍