Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt manā kulinārijas kanālā.
Visiem gaļas mīļotājiem iesaku gatavot pēc šīs receptes. Gaļa ir sulīga, maiga un ļoti garšīga. Pat vistas krūtiņa ir tik sulīga, ka, nospiežot to ar dakšiņu, iztek sula! Es gatavoju šādas filejas pat svētkos. Visiem patīk. Pārbaudīts daudz - daudzas reizes!
Un tagad otrais humors: 😂
Es parasti neimprovizēju, bet uzticos mātei cept gaļu.
- Šo veco, pārbaudīto recepti es saņēmu no sava tēta.
Anekdote ir ņemta no vietnes anekdoty.ru
Šī ir sulīgākā vistas krūtiņa, kādu esmu baudījis. Tagad es zinu dažus noslēpumus, kas palīdz sasniegt šo efektu. Es dalīšos ar jums!
Tātad, ēdiena gatavošanai mums ir nepieciešams:
2 vistas krūtis, kas sver 350 gramus.
30 grami krējuma (var aizstāt ar majonēzi).
1 tomāts.
50-70 grami siera.
Sāls un garšvielas pēc garšas.
Es iesaku izlasīt šo rakstu līdz galam, lai nepalaistu garām visus gatavošanas smalkumus un beigās iegūtu patiešām sulīgu, maigu un garšīgu krūtiņu!
Sāksim gatavot!
Katru krūšu es sagriezu gareniski 2 gabaliņos.
Viegli piekaujiet krūtis abās pusēs. Jums nav jābūt ļoti dedzīgam. Tam vajadzētu būt apmēram biezumam.
Katru filejas gabalu sagriezu mazās porcijās.
Es pārklāju cepešpannu ar cepamo papīru, ieeļļoju to ar nedaudz augu eļļas, tikai nedaudz un pārvietoju vistas filejas gabaliņus.
Sāliet katru filechu, pievienojiet muskatriekstu (pievienojiet to vienreiz, un jūs būsiet pārsteigts, cik "bagātīga" kļūs gaļas garša - tas ir arī mans slepenā sastāvdaļa), žāvēti ķiploki (to var aizstāt ar svaigu), ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz garšvielu vistas gaļai.
Es katru gabalu ietauko ar skābu krējumu - pusi tējkarotes (tas ir otrais noslēpums). Jūs, protams, varat to aizstāt ar majonēzi, bet man tas patīk ar krējumu.
Es sagriezīšu tomātu šķēles plānās šķēlēs un uz katras šķēles izkaisīšu pa vienai. Tas arī dos sulīgu vistas krūtiņu (tas ir trešais noslēpums).
Sieru smalki sarīvē un apkaisa ar katru gaļas gabalu (iegūst skaistu, zeltaini brūnu garoziņu). Tas noslēgs gaļu virsū un novērsīs tās izžūšanu (tas ir ceturtais noslēpums).
Nu, vissvarīgākais ir piektais noslēpums: gatavošanas laiks un temperatūra. Tam ir vissvarīgākā loma gaļas sulīgumā. Es gatavoju krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, 12-15 minūtes, ne vairāk!!! Tikai šādā veidā krūts būs sulīga un ļoti maiga.
Nesen es gatavoju krūts tikai pēc šīs receptes. Kā jums patīk recepte, vai ir ko piebilst?
Es būtu priecīgs saņemt jūsu patīk un komentārus! abonēt manu kanālu"KULINARY MIX"lai nepalaistu garām pavisam jaunas receptes.