Zupa vienmēr sanāk lieliska! Un sagatavošana ir ļoti vienkārša.
Vispirms kotletes. Gaļai pievienoju tikai sāli un melnos piparus. Maltā gaļa var būt jebkura. Man patīk jaukta.
Veidoju mazas maltas gaļas bumbiņas.
Un es tos iemetu verdošā ūdenī. Jūs varat mest kotletes vēlāk. Bet šādā veidā pats buljons izrādās piesātināts.
Burkānus sagriež plānās sloksnēs, sīpolu smalki sagriež. Es sagriezu kartupeļus mazos kubiņos.
Sasmalcinātu dārzeņu nosūtīšana uz kotletēm. Es iepriekš necepu burkānus un sīpolus, bet, protams, ja vēlaties, varat tos arī cept.
Es pievienoju dažus zirņu piparus un sāli. Es vāra uz lēnas uguns 15 minūtes (līdz kartupeļi ir pagatavoti).
Es sagriezu šampinjonus 4-6 daļās (atkarībā no izmēra) un nosūta tos uz pannu.
Pēc 5 minūtēm es pievienoju sieru. Es ņemu kausēto sieru, kas tiek pārdots plastmasas kastēs.
Es samaisu, uzvāra un pašā beigās pievienoju smalki sagrieztus ķiplokus.
Pēc minūtes es noņemu no uguns un ļauju tam uzvārīties 10-15 minūtes.
Jūs varat kalpot!
SASTĀVDAĻAS:
• Ūdens - 3 l
• Kausētais siers - 200 g
• malta gaļa (vistas fileja + cūkgaļa) - 450 g
• šampinjoni - 250 g
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• lauru lapa - 1 gab.
• smaržīgie pipari - 4 gab.
• Sāls
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē zupas
#virtuve iekšpusē vienkāršas receptes