Vai esat mēģinājuši kartupeļus, kas vārīti pienā? Tas vienmēr ir garšīgi! Es sagriež kartupeļus ērtos gabaliņos un vāra tos ūdenī. Es gatavoju 10 minūtes, pēc tam notecinu ūdeni. Citā katliņā uzsildu pienu un ieleju kartupeļus. Sāls, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 20-25 minūtes.
Šeit tas ir ļoti svarīgi! Ir nepieciešams gatavot zemā siltumā, lai piens "neaizbēg" un nedeg. Un ieteicams izvēlēties pannu, kurā jūs gatavojat piena putru. Piena kartupeļi vienmēr paliek neskarti, bet gabali ir mīksti. Es gatavoju zem vāka, bet jūs varat noņemt vāku, lai piens nedaudz iztvaikotu. Kad kartupeļi ir gatavi, izslēdziet uguni un pievienojiet sviesta gabalu. Ļaujiet tai pagatavot 5 minūtes un pasniedziet. Virsū pārkaisa kartupeļus ar svaigiem zaļumiem. Izmēģiniet, garšīgi))
Gatavojot šo ēdienu, noskatieties manu īso video. Skatiet, cik skaisti manā pannā vārās ūdens - vismaz uzņemiet atsevišķu video))
Sastāvdaļas:
• Kartupeļi - 800 g (svars jau nomizots)
• Piens - 400 ml
• Sāls
• Sviests
• Zaļie
Skatīt arī:
Cepti kartupeļi ar bekonu (vienkāršākā recepte)
Kartupeļi rīvmaizē (piemēram, sēklas)