Mēs ļoti mīlam šīs sēnes. Es mēdzu pastāvīgi pirkt. Turklāt uzreiz ar rezervi. Negaidītu viesu gadījumā - ļoti ērti. Bet jau vairākus gadus es tos gatavoju pats! Un salātos, un tikai uzkodām! Tas ir ļoti ātri un viegli. Uzkoda ir gatava 4 stundu laikā. Uzglabā ledusskapī līdz diviem mēnešiem. Bet ilgu laiku, ticiet man, tas neaizkavē))
Katliņā ielej augu eļļu un etiķi, pievieno cukuru, sāli, lauru lapu un piparus. Sēnes sagriezu ērtos gabaliņos. Ja tie ir mazi, es tos atstāju veselus. Es to ieliku tur, katliņā. Un ķiploki (sarīvēti vai caur presi). Es visu sajaucu, uzliek uguni un uzvāra. Jums nav nepieciešams pievienot ūdeni! Sēnes izlaidīs sulu - un ar to pietiks.
Es gatavoju zemā siltumā apmēram 6-7 minūtes. Es noņemu pannu no uguns un sēnes nekavējoties pārnesu uz sagatavotajām burkām. Kad tas ir atdzisis, ielieciet to ledusskapī. Pēc 4 stundām jūs jau varat pasniegt. Uz jebkura svētku galda šāda uzkoda ir "pieprasīta"))
Kā es gatavoju šīs marinētās sēnes, skatiet videoklipu zemāk pulksten 02:27. Ir arī vēl 4 garšīgu ēdienu receptes - šokolādes deserts, rīsi ar dārzeņiem, salāti "Divas burkas" un garšīgi kāpostu ruļļi ar sēnēm. Paskaties - jums tas patiks))
Sastāvdaļas:
• Šampinjoni - 500 g
• Saulespuķu eļļa - 120 ml
• Etiķis 9% - 60 ml
• Cukurs - 2 tējk.
• Sāls - 1 tējkarote.
• Ķiploki - 3 zobi.
• lauru lapa - 3 gab.
• Pipari zirņi - 15 gab.
Paskaties vairāk ātri marinētu kāpostu recepte - garšīgi salāti! UN marinētas bietes "jebkuram gadījumam" - arī lieliski dažādo lieso ēdienkarti))
Patīk un abonē! Vēl priekšā daudz interesantu lietu))