Viegli sālīti speķi. Mēs to ļoti mīlam. Protams, jums ir jāizvēlas pareizais speķis un tas jāpērk "pareizajā" vietā, lai neuztraucas par kvalitāti. Nez kāpēc pēdējā laikā ir grūti atrast labu speķi, bet tas ir iespējams. Es nesālīju daudz bekona vienlaikus. Es jau sen esmu atteicies no trīslitru kannām un pannām)) Mēs pērkam bekonu, es to sagriež gabalos un sasaldēju. Tad es šajā vienkāršākajā veidā nedaudz atkausēju un sāls.
Kā es to visu daru, skatiet videoklipu zemāk plkst. 07:24. Krāsnī ir arī 5 vienkāršas kartupeļu receptes. Paskaties - jums tas patiks))
Es lieku sāli uz šķīvja un no visām pusēm saritinu bekona gabalu. Tad es to ieliku somā. Vienkārši sāls. Ja vēlaties, varat, protams, pievienot lauru lapu un ķiplokus. Bet mums tas patīk tieši tāpat))
Otrais veids. Pikanti un aromātiski speķi. Sālim pievienoju iecienītās garšvielas (parasti lietoju sauso adžiku), sajaucu ar sāli. Un tādā pašā veidā es velmēju taukus no visām pusēm. Tad es to ieliku somā.
Es ievietoju bekonu maisiņos uz šķīvja un ievietoju ledusskapī vismaz 36 stundas. Laiks, protams, ir atkarīgs no paša speķa. Bet parasti pēc 36 stundām visi tauki ir gatavi. Tas ir ļoti vienkārši un garšīgi!
Izmēģinot)) Es nogriezu gabalu, noņemu sāli ar nazi (vai arī jūs varat to noskalot zem tekoša auksta ūdens) un sagriež.
Raksti komentāros, kā sāli speķi. Pateicos jau iepriekš! Patīk un dalieties ar šo recepti ar draugiem. Un abonējiet - vēl ir daudz interesantu lietu))