Burkānu un siļķu ikri. Man recepte ir bijusi ļoti ilgu laiku, es pat neatceros, kur es to ieguvu. Bet tas ir labākais ikri, ko esmu ēdis)) Mēs jau esam atteikušies no desu sviestmaizēm par labu šai uzkoda. Un no rīta brokastis, un vienkārši uzkodas, un uz darbu jūs varat ņemt līdzi.
Šādus kaviārus ledusskapī var uzglabāt līdz 3 nedēļām. Bet, ticiet man, pēc dienas nekas vairs neatliks)) Izmēģiniet! Lēti, vienkārši, ātri un garšīgi (mana mīļākā kombinācija)!
Kā es gatavoju šo kaviāru, skatiet videoklipu zemāk pulksten 03:35. Ir arī vēl 4 receptes no sērijas "Lēti un ļoti garšīgi". Paskaties - jums tas patiks))
Siļķes notīru, sagriež gabalos. Kauli, protams, ir jānoņem. Es berzēju burkānus, bietes un kartupeļus uz smalka rīve. Visi dārzeņi ir neapstrādāti! Smalki sagrieziet sīpolu.
Katliņā es uzkarsēju eļļu, viegli apcepu sīpolu, tad pievienoju sarīvētos dārzeņus, sasmalcinātas siļķes, tomātu pastu un nedaudz sāls. Ja siļķe ir ļoti sāļa, tad nav nepieciešams sālīt. Liemenis vidējā siltumā apmēram 20-25 minūtes. Visbeidzot pievienoju lauru lapas un melnos piparus.
Jūs varat arī pasniegt karstu. Bet labāk ir būt pacietīgam un gaidīt, kamēr ikri atdziest. Un ar melnbaltu maizi, un ar jebkuru piedevu - tas ir ļoti, ļoti garšīgi!
Sastāvdaļas:
• Burkāni - 3-4 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Siļķe 2-3 gab.
• Augu eļļa - 100 ml
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamk.
• lauru lapa - 1 gab.
• Melnie pipari, sāls
Skatīt arī no sērijas "Lēti un garšīgi":
Vienkārši kartupeļi krāsnī
Liesu kāpostu pīrādziņi
Kā pagatavot garšīgus makaronus bez gaļas