Vienkārša iecienīto salātu recepte. Mazs triks, kas ietaupa manu laiku 😊
Īpaši nav pietiekami daudz laika pirms brīvdienām. Šī metode man bieži palīdz. Vinegrete izrādās ne mazāk garšīga, bet daudz ātrāka!
Viss ir ļoti vienkārši! Es sagriezu mazos kubiņos neapstrādāts (!) dārzeņi - bietes, burkāni un kartupeļi.
Tad es ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas bļodā ar biezu dibenu. Izklājiet sasmalcinātas bietes un labi samaisiet tā, lai katrs gabals būtu pārklāts ar sviestu.
Nākamais slānis ir burkāni. Un pa virsu - kartupeļi. NEMAISIET!
Es pievienoju 5 ēd.k. ūdens, uzvāra uz lielas uguns un vāri tieši 5 minūtes!
Tad es to noņemu no uguns un, neatverot vāku (!), Es ļauju tam pilnībā atdzist. Kad dārzeņi ir pilnīgi atdzist, tie ir gatavi! Mīksts, bet pats galvenais - visi klucīši ir vienmērīgi! Es iztukšoju lieko šķidrumu (ja tāds ir).
Es ievietoju dārzeņus bļodā, pievienoju pārējās sastāvdaļas (pupiņas, iepriekš marinētus sīpolus, sasmalcinātus marinētos gurķus un skābētus kāpostus). Es piepildu ar eļļu un sajaucu. Pēc garšas varat pievienot sāli.
Vienkārši un ātri!
Zemāk esošajā video papildus šai receptei ir arī recepte vinigrette bez kartupeļiem ar interesantu mērci, grieķu salāti ar ceptiem baklažāniem ēdamā plāksnē un siļķes zem kažoka. Paskaties - jums tas patiks)) Un noteikti ir par ko runāt!
SASTĀVDAĻAS:
• Neapstrādātas bietes - 1 gab.
• Neapstrādāti burkāni - 1 gab.
• Neapstrādāti kartupeļi - 2 gab.
• Marinēts gurķis - 1-2 gab.
• Skābi kāposti - 100-150 g
• Konservētas pupiņas - 1 kanna
• Sīpoli - 0,5 gab.
Marinādei:
• Etiķis - 2 tējk.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Sāls - šķipsna
• Verdošs ūdens - 100 ml
Degvielas uzpildīšanai:
• Smaržīga saulespuķu eļļa