Dalos ar savu siļķu recepti zem kažoka 😊
Vispirms marinējiet sīpolus. Es to smalki sagriež. Es to ievietoju dziļā šķīvī, pievienoju nedaudz sāls, cukuru un pārleju ar citrona sulu un nedaudz ūdens.
Protams, jūs varat aizstāt citronu sulu ar etiķi.
Dārzeņus uzvārīju iepriekš un atdzesēju, bet, protams, labāk tos izcept.
Es berzēju dārzeņus uz vidējas rīves (ja jūs sarīvējat uz smalkas, salāti būs mīkstāki):
Es gatavoju šos salātus porcijās. Es izmantoju mazas veidnes. Mans pirmais slānis ir kartupeļi.
Veidlapu var iepriekš ieeļļot ar majonēzi, bet man nav. Nelietoju daudz majonēzes, bet salāti vienmēr sanāk diezgan sulīgi.
Otrais slānis ir siļķes. Pats siļķes sieru (raksta beigās atstāšu saiti uz video, kā siļķes dažādos veidos sālīju).
Tagad nedaudz majonēzes. Tad sīpols (šķidrumu es, protams, iztukšoju). Un vēl viena sastāvdaļa, ko es dažreiz pievienoju šiem salātiem, ir kūpināta skumbrija.
Tikai makrelei vajag tikai nedaudz, lai tā nepārtrauc siļķu garšu!
Tagad burkānu, majonēzes un biešu virskārta. Atkal majonēzes kārta.
Salātus rotāju ar vārītām olām. Olas, protams, var pievienot vienam no slāņiem. Bet man patīk, kad viņi ir augšā.
Es atdala dzeltenumu no olbaltumvielām. Es berzēju olbaltumvielu uz rupjas rīves, dzeltenumu uz smalkas rīves. Un rotā salātus.
Pārklājiet ar foliju un ļaujiet tai pagatavot ledusskapī.
Zemāk esošajā video es parādīju, kā es gatavoju šos salātus. Ēdamā šķīvī ir arī vēl divas vinigretes receptes un neparasti grieķu salāti ar ceptiem baklažāniem. Apskatiet - jums patiks:
SASTĀVDAĻAS:
• Sālītas siļķes - 1 gab.
• Kūpināta skumbrija - 1/5 gab.
• Vārīti kartupeļi - 4 gab.
• Vārītas bietes - 2 gab.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Vārītas olas - 4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
Marinādei:
• Citronu sula - 2 ēdamk.
• Sāls -1/3 tējk.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Ūdens - 2 ēd.k.
Degvielas uzpildīšanai:
• Majonēze - 4-5 ēdamk.
Kā sieru siļķi salātiem un tieši tāpat - uz svētku galda:
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē salāti
#virtuve iekšpusē siļķes
#virtuve iekšā ārā jaunais gads