Ļoti vienkārša mīkla, bet tā izrādās neticami garšīga ar jebkuru pildījumu! Es jau sen esmu pārliecināta, ka jo vienkāršāk, jo garšīgāk! Šodien man ir noplēšams kāpostu pīrāgs.
Es uztaisīšu mīklu. Iesijātajos miltos pievienoju sāli, cukuru, sauso raugu. Es maisa.
Es ielej augu eļļu un siltu ūdeni. Ūdens vietā dažreiz es ņemu pienu vai kartupeļu buljonu - tas izrādās vēl garšīgāks.
Es mīcu mīklu. Tam nevajadzētu pielipt pie rokām. Ja tas pielīp, es pievienoju nedaudz vairāk miltu. Bet tikai nedaudz, lai mīkla netiktu "āmurēta" ar miltiem! Es ieliku mīklu bļodā un atstāju 40-50 minūtes uzrūgt siltā vietā.
Tad es mīklu pārnesu uz dēļa un sadalīju to 10-12 gabalos.
Es katru gabalu savācu bumbiņā. Tad no bumbas izveidoju kūku. Jūs varat izmantot rullīti, bet es to parasti daru tikai ar savām rokām. Video jūs varat redzēt visu procesu sīkāk.
Uz katras kūkas izkaisīju pildījumu un izveidoju tik atvērtu pīrāgu:
Pildījums var būt jebkas. Raksta beigās es atstāšu saiti uz 15 pildījumu veidiem, ar kuriem es gatavoju šādu pīrāgu. Šodien man ir kāpostu pīrāgs. Iesmērēju veidni ar sviestu un ieliecu tajā pīrāgus.
Es to atstāju uz galda vēl 10 minūtes, pēc tam ievietoju cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pēc 25 minūtēm pīrāgu iesmērē ar saputotu dzeltenumu un pienu. Un es to atstāju krāsnī vēl 10 minūtes.
Vadieties pēc savas krāsns. Kūkai jābūt brūnai:
Es atstāju to formā nedaudz atdzist un pasniedzu. Tas ir garšīgi! Un galvenais ir vienkārši!
SASTĀVDAĻAS:
• Milti - 350 g
• Raugs (sauss) - 1 tējkarote.
• Silts ūdens - 200 ml
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Sāls - 1 tējkarote.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
Eļļošanai:
• Olu dzeltenums - 1 gab.
• Piens - 1-2 ēdamk.
Jebkurš pildījums var būt! Man šodien ir sautēti kāposti
*** Forma 26-28 cm
Šīs ir aizpildīšanas iespējas:
Abonēt! Gatavosim kopā! Visvienkāršākie ēdieni no vienkāršākajiem produktiem!