Mana mīļākā kombinācija ir biezpiena mīklas un ābolu pildījums. Tas vienmēr ir garšīgi! Un viss ir ļoti, ļoti vienkārši.
Izsijātos miltos pievienoju 3 ēdamkarotes. cukura, šķipsniņu sāls un 10 g cepamā pulvera. Es to maisīju. Cepamā pulvera vietā jūs varat ņemt 1 tējk. soda dzēsta ar citrona sulu.
Tagad es pievienoju olas, augu eļļu un biezpienu. Es izmantoju piecus procentus, bet jūs, protams, varat ņemt jebkura tauku satura biezpienu.
Es mīcu mīkstu mīklu. Es to daru ar mikseri, bet ar rokām, protams, viss izdodas lieliski, tikai nedaudz ilgāk. Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām. Ja tas pielīp, es pievienoju karoti miltu (bet ne vairāk, pretējā gadījumā mīkla būs smaga).
Šodien pildījumam paņēmu 3 vidējus ābolus. Jo skābāki āboli, jo garšīgāk tas izrādās. Es tos sagriezu (kopā ar ādu) mazos gabaliņos.
Es mīklu sadalu uz pusēm, pēc tam katru pusi vēl 4 daļās. Parasti izrādās 8 "ērta" izmēra maizītes.
Katru mīklas gabalu izvelku 5-7 mm biezumā. Es uzlieku ābolus uz vienu pusi un apkaisa tos ar cukuru. Ja vēlaties, varat pievienot kanēli.
Kūkas otrajā pusē es veicu vairākus griezumus un aptinu to. Visas pārējās maizītes tiek veidotas vienādi.
Es izkaisīju maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un ievietoju cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes.
Tas ir garšīgi! Mīksts #mīklu un saldskābs pildījums. Protams, pildījumi var būt dažādi - šādas maizītes var pagatavot ar jebkurām ogām un augļiem (svaigiem vai saldētiem). Rudenī es dažreiz gatavoju ar ceptu ķirbi, bet ziemā - ar apelsīniem. Bet visgardākais tomēr ir ar āboliem!
SASTĀVDAĻAS:
• Biezpiens - 360 g
• Milti - 320 g
• Cukurs - 3 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 10 g
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - šķipsna
Pildījumam:
• Āboli
• Cukurs
• kanēlis (pēc izvēles)
#virtuve_ iekšā ārā_ cepšana
#virtuve_ iekšpusē_mīkla