Pavārs šķiņķi nav grūti mājās, un rezultāts būs prieks ar jums. Šādu noderīgu, dabiska un garšīga šķiņķis veikalā nevar nopirkt.
Izmēģiniet to!
Recepte Ham mājās pudelē
sastāvdaļas:
- 0,5 kg cūkas
- 0,5 kg vistas kājas
- 1 gab. burkānu un sīpolus
- 30 g želatīna
- 7 daiviņas ķiploku
- 2 lauru lapas
- 5 peas aromātiska un melno piparu
- sāls, pipari - pēc garšas.
Kā sagatavot:
1. Mazgā un kāju gaļu sagriež lielos gabalos un pievieno kopā pannā vai bļoda Multivarki. Ir arī nosūtīt nomizotus sīpolus un burkānus - vesels.
2. Aizpildiet visus parastais tīru ūdeni (nepieciešams par vienu litru), tā, ka saturs pannas bija pārklāta ar aptuveni pusi centimetra, sāli, pievieno lavrushku, paprikas un nodot līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet troksnis, piesprādzēt uguns līdz minimumam, un vāra uz lēnas uguns 3 stundas.
3. Izraksts gaļu un dārzeņus no buljona, ļaujiet viņiem atdzist. Un pievienojot buljonu nodots caur preses ķiplokiem, pipariem, pievieno sāli, ja nepieciešams.
4. Pre-iemērc 100 mililitros ūdens želatīna nevienai ūdens vannā, lai uz pilnīgas izšķīšanas ar nepārtrauktu maisīšanu (ne verdošu!) Un ieliet nedaudz atdzesētu buljonu.
5. Noņemiet ādu no gaļas un kauliem, to sagriež mazos kubiņos un nodot tīrā, sausā pusi litru plastmasas pudeles (kakla būtu sagriezts pudelē diametrs bija visur identisks). Tāpat patvaļīgi gabalu sasmalcinātu burkānu un izplatīt to starp gaļu. Nedrīkst rammed.
6. Aizpildiet gaļas buljonu ar želatīnu un ielieciet ledusskapī uz nakti. Kad šķiņķa sasalst, samazināt pudeli, noņemiet šķiņķis, šķēle un baudīt lielisku garšu un aromātu.
Labu apetīti!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!