Gatavojas vienam-diviem-trim. Minimālās sastāvdaļas. Un laiks ir tikai 20 minūtes!
Es reti gatavoju zupu biezeni, jo mūsu ģimenē tās nav ļoti populāras. Bet šī zupa tagad bieži ir mūsu ēdienkartē. Manam vecākajam dēlam viņš ļoti patika. Un man tas ļoti patīk.
Izmēģiniet - esmu pārliecināts, ka arī jūsu ģimene atradīs šī ēdiena cienītājus!
Kā es gatavoju šo zupu, es parādīju videoklipā. Ir arī vēl 4 vienkāršas un ātras cukini receptes. Paskaties - tas jums noteikti patiks))
Kā gatavot
Šīs zupas galvenā sastāvdaļa ir cukini. Es tos sagriež ne pārāk smalki un sūtu uz pannu. Ir arī vairāki pētersīļu zariņi. Es izmantoju tikai lapas. Bet jūs varat ņemt zaļumus kopā ar zariem.
Tagad es pievienoju glāzi piena un glāzi ūdens.
Uzvāra un vāra apmēram 15 minūtes. Kad cukini ir mīksti, visu sasmalcina ar blenderi.
Beigās pievienoju ķiploka daiviņu (caur presi), garšvielas un sāli pēc garšas. Parasti šai zupai pievienoju savas sēņu garšvielas (es to saucu par "Neredzamo"). Raksta beigās atstāšu saiti uz šīs garšvielas recepti.
Atkal visu sakuļ blenderī, ļauj zupai vārīties apmēram minūti. Un jūs varat kalpot. Protams, labāk karsti. Pasniedz ar svaigu baziliku vai pētersīļiem. Jūs varat pasniegt mājās gatavotus krekerus kopā ar zupu.
Smalka, aromātiska, nedaudz saldena un ļoti ēstgribu zupa. Tas ir ļoti, ļoti garšīgi! Pat ja jūs iepriekš neesat gatavojis zupu biezeni, es ļoti iesaku pamēģināt. Šo zupu, esmu pārliecināts, daudzi novērtēs!
RECEPTE (2 porcijām):
• Cukini - 300-350 g
• Piens - 1 glāze
• Ūdens - 1 glāze
• Pētersīļi - 2-3 slapji.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Garšvielas (man ir neredzamas sēņu garšvielas) - 0,5 tējk.
• sāls (pēc garšas)
Kā es gatavoju garšvielas, šeit: