Man komentāros jau ilgu laiku tiek lūgts turpināt sleju "Diena pirms algas". Turpinājums)) Šodien manā ēdienkartē ir gaļas sviestmaizes. Vienkārša un garšīga uzkoda. Viena šāda sviestmaize man maksāja tikai 5 rubļus (pat mazāk).
Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos (man ir augšstilba fileja).
Sakuļ 2 olas ar putojamo slotiņu. Olas pievienoju gaļai, smalki sagrieztiem sīpoliem un smalki sarīvētiem burkāniem.
Tagad šeit ir olas, majonēze, milti, melnie pipari un sāls. Es visu kārtīgi samaisu.
Es to ievietoju ledusskapī vismaz 4 stundas, lai gaļa būtu marinēta. Es to parasti daru iepriekš. To var turēt ledusskapī 3-4 dienas. Ļoti ērti))
Līdzīgā veidā es gatavoju sasmalcinātas vistas kotletes. Bet šodien man ir tikai sviestmaizes. Tāpēc es sagriezu bageti gabalos (man ir bagete ar sīpoliem). Izrādās 24 gabali.
Izņemu pildījumu no ledusskapja un uzlieku maizes šķēlītēm. Man vienkārši bija pietiekami daudz pildījuma. Izrādījās nevainojami)) 24 sviestmaizes. Bet es neskaita mazāko. Tie. apmēram 20 gab. Pildījums labi pielīp maizes gabalam.
Es cepšu dažas sviestmaizes un cepšu dažas krāsnī. Es to ievietoju ietaukotā cepešpannā. Es to ievietoju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.
Pārējo es cepu augu eļļā vienā pusē. Es izkaisīju pildījumu. Sviestmaizēs eļļa ir maz vai nav vajadzīga. Es gatavoju zemā siltumā! Var pārklāt ar vāku.
No otras puses, es necepu sviestmaizes, pretējā gadījumā tās izrādās pārāk taukainas. tiek iegūtas ļoti garšīgas un smaržīgas sviestmaizes! Un ļoti ēstgribu!
Tie, kurus es cepu cepeškrāsnī - kraukšķīgs dibens. pat grūti pateikt, kurš garšo labāk - cepts vai cepts. Viena sviestmaize sver 35-40 g
Nu, tagad skaitīsim:
RECEPTE un izmaksas (cenas uz 27.06.19.):
• Vistas gaļa (augšstilba fileja) - 200 g 46,00 rubļi.
• Olas - 2 gab. RUB 7.40
• Bagete ar sīpoliem - 1 gab. RUB 22.50
• Majonēze - 3 ēd.k. 5.00 RUB
• Sīpoli - 100 g 4,90 rubļi.
• Milti - 3 ēdamk. (75 g) 1,70 rubļi.
• Burkāni - 50 g 2,50 rubļi.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. RUB 2.10
• Sāls pipari
KOPĀ: 92,10 rubļi.
Tie. viena sviestmaize man izmaksāja apmēram 4,60 rubļus.
Es noapaļoju līdz 5,00 rubļiem.