Ģērbšanās majonēzes vietā. Pat filmā "Olivier" es dažreiz pievienoju. Un es izmēģināju siļķes zem kažoka ar šādu mērci - tas izrādās ne mazāk garšīgs kā ar majonēzi, bet daudz veselīgāks!
Šodien pagatavošu vienkāršus dārzeņu salātus, bet, atkārtoju, šī mērce ir universāla - gandrīz visos salātos to var izmantot majonēzes vietā!
Es sagriezu kāpostus plānās sloksnēs un ievietoju traukā.
Tagad gurķis. Es noņemu padomus, sagriež pusi un pēc tam gareniski.
Un ar tējkaroti es notīra vidu (daļu, kur atrodas sēklas). Kāpēc es to daru, es jau teicu ŠEIT.
Es sagriež gurķi sloksnēs (slīpi) un nosūta to uz kāpostiem. Tur sīpols (es to sagriezu ar spalvām). Es izmantoju sarkanos sīpolus. Jūs varat paņemt parasto sīpolu, bet tad labāk uz minūti to pārlej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Šiem salātiem pievienoju arī konservētus zaļos zirnīšus un smalki sagrieztas dilles.
Tagad degvielas uzpildīšana. Ielieciet 5 ēdamkarotes dziļā plāksnē. Grieķu jogurts. Es vienmēr to izmantoju. Tauku saturs 4%. Jūs, protams, varat aizstāt ar skābo krējumu. Bet ar skābo krējumu mērce izrādās šķidrāka. Pievienoju sāli un melnos piparus.
Tagad par tējkaroti sinepju (šodien paņēmu sinepes ar medu). Jūs varat izmantot parastās sinepes un medu atsevišķi. Ja jums ir alerģija pret medu, pievienojiet nedaudz cukura. Tam es pievienoju nedaudz ķiploku (tikai nedaudz) un vienmēr bez serdes! Spēcīga ķiploku smarža šeit nav vajadzīga. Es to nododu caur presi. Es pievienoju vēl vienu tējkaroti citrona sulas.
Es visu kārtīgi samaisu.
Un es saģērbu salātus.
SASTĀVDAĻAS:
• Kāposti (vēlams jauni) - 300-400 g
• Gurķis - 1-2 gab.
• Konservēti zaļie zirnīši - 1 neliels aizliegums.
• Sīpols - 1 gab.
Degvielas uzpildīšanai:
• grieķu jogurts - 5 ēdamk.
• Sinepes ar medu - 1 tējkarote.
• Citronu sula - 1 tējkarote.
• Ķiploki - 0,5 zobi. (noteikti noņemiet serdi!)
• Malti melnie pipari
• Sāls
Skatiet manas līdzīgās receptes pēc taga:
#virtuve iekšpusē salāti
#virtuve iekšā ārā jaunais gads
#virtuve iekšpusē noslēpumus