Es gribētu padalīties ar vēl vienu boršču recepti. Pat ja tas ir "nepareizs", bet ļoti garšīgs! Es būtu pateicīgs par jebkuru jūsu komentāru! Tikai šeit "tas nav borščs" nerakstiet, lūdzu. Tas pat vairs nav smieklīgi 🙂. Boršču receptes ir ļoti daudz. Šo sauc par "Sibīrijas boršču ar kotletēm"
Kā es gatavoju šo boršču + vēl 6 dažādus ēdienus (brokastis, pusdienas un vakariņas), skatiet šo video. Jums tas patiks))
Ūdens jau vārās. Es pievienoju sasmalcinātus kartupeļus un vāra, līdz gandrīz gatavs.
Protams, boršču var pagatavot gaļas buljonā, bet šodien man ir borščs ar kotletēm. Maltās gaļas (man ir liellopa gaļa ar vistu) sāls un no tā izveido šādas bumbiņas:
Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, es iemērku kotletes pannā. Es gatavoju vēl 10 minūtes. Sāls, pievieno pupiņas (iepriekš vāra). Man šodien ir saldētavas pupiņas. Iepriekš esmu dalījies, kā es veicu šādus sagatavošanās darbus, ŠEIT
Šeit es arī nekavējoties sūtu svaigus smalki sagrieztus sīpolus un piparus (nedaudz, pēc garšas) un mērci borščam. Šodien izmantoju ziemai sagatavoto degvielas uzpildes staciju (mazliet pa kreisi). Raksta beigās atstāšu saiti uz degvielas uzpildes staciju. Tas satur tomātus, sīpolus, burkānus, bietes, papriku. Jūs, protams, varat pagatavot mērci pannā (apcepiet dārzeņus un pievienojiet tomātu sulu). Bet tas ietaupa laiku, un garša (ticiet man!) Nav sliktāka.
Tagad kāposti. Es visu sajaucu un gatavoju dažas minūtes.
Pašās beigās pievienoju lauru lapas un sasmalcinātus svaigus zaļumus (man ir zaļie sīpoli un dilles).
Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus. Uzvāra un noņem no uguns. Ļaujiet tam pagatavot vismaz 20 minūtes. Un jūs varat kalpot!
• Ūdens - 1,5 l •
Kartupeļi - 3-4 gab.
• malta gaļa - 250 g
• Vārītas pupiņas - 1 glāze
• Sīpoli - 1/4 gab.
• Saldie pipari - 1/4 gab.
• Boršču mērce (tomāti, paprika, bietes, sīpoli, burkāni, sāls, cukurs, citronskābe) - 250 ml
• Kāposti - 250 g
• lauru lapa
• Zaļumi (dilles, zaļie sīpoli)
• Sāls
Kāpēc šis borščs ir trīs reizes nepareizs, es domāju, ka jūs saprotat. Ja nē, skatieties video))
Šeit ir ziemas mērces recepte: