Es jums pastāstīšu, kā izcept ļoti smalku pīrāgu, kas ir ideāli piemērots pusdienām vai vakariņām nedēļas nogalē. Es iesaku pasniegt to ar smaržīgu tēju draudzīgā uzņēmumā vai siltā ģimenes lokā.
Jo viņš ir tik dvēselisks!
Sastāvdaļas:
2 glāzes miltu
0,5 tējk l. soda
150 gr. skābais krējums
2 šķipsniņas sāls
4 olas
0,5 kg filejas polloka vai citu zivju ar mazu kauliņu
2 sīpoli
3-4 vārīti kartupeļi
1 stunda l. ābolu sidra etiķis
šķipsniņu melno piparu
dārzeņu eļļa
ķekars zaļo sīpolu
120 ml majonēzes
Kā gatavot:
1. Jums jāsāk ar testu. Lai to izdarītu, lielā bļodā sakuļ atdzesētās olas ar pāris šķipsniņām sāls. Ielejiet nedaudz miltu un šeit ielejiet skābo krējumu ar majonēzi.
2. Soda atdzesē ar etiķi, pievieno mīklai un visu kārtīgi samaisa. Ielejiet atlikušos miltus, mīciet nedaudz plānu mīklu.
3. Paņemiet apaļu cepšanas trauku un labi notīriet ar augu eļļu.
4. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet šķēlēs, ielieciet kartupeļus veidnē gar dibenu.
5. Sasmalcināto sīpolu sasmalciniet gredzenos un novietojiet to virs kartupeļiem.
6. Sagrieziet zivis mazos kubiņos un ielieciet uz sīpolu slāņa, vienmērīgi sadaliet. Pārkaisa pildījumu ar sāli un melnajiem pipariem.
7. Pievienojiet zivīm zaļos sīpolus. Pēc tam visu pārlej formā ar skābo krējumu, ja nepieciešams izlīdzināt.
8. Ielieciet gabalu karstā krāsnī un cepiet apmēram 30 minūtes 190 grādos.
Pūkains un maigs pīrāgs ar kartupeļiem un zivīm ir gatavs!
Labu apetīti!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
un mūsu Yandex. Messenger <<< Noklikšķiniet šeit!
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!