Mīļie, šeit pienāk Jaunais gads! Protams, mēs visi redzēsim veco aizejošo gadu ar īpaši niknām klaudzošām brillēm, ļoti bagātīgi un nopietni.
Un, lai 1. janvārī visi nekļūtu mokoši sāpīgi, jums ir jāēd!
Nekā? Tagad es jums parādīšu un pastāstīšu.
Nu, želejas gaļu vai aspiku jūs, iespējams, gatavosiet bez tā.
Kā arī salāti "Olivier" vai "Siļķes zem kažoka". Bet ko mēs varam atļauties, ko jūs varat ēst vienā vai divos kodumos?
Piemēram, kaviāru pasniegt ir tik neparasti, kad ar to nepietiek, bet jūs to vēlaties svinīgi un bagātīgi.
Krējuma sieru (kas ir mīksts) sajauciet ar sausiem zaļumiem, sarīvētām vārītām olām un majonēzi.
Novietojiet cirtas no cauruļvadu maisa uz vienkāršiem sāļiem krekeriem vai cepumiem un izrotājiet ar dažiem ikriem.
Skaistums!
Vai arī šeit ir ideja - mencu aknu tartlets.
Tas ir tik vienkārši! Mencu aknas, vārītas olas, zaļumi, sīpoli, sāls un majonēze. Ja vēlaties vairāk pārtikas, pievienojiet rīsus vai kartupeļus.
Daudz, apmierinoši un lēti! Un cik laba uzkoda!
Kopumā tartletos varat ievietot jebko. Nav obligāti gardēžu kaviārs vai kaut kas cits.
Tas izrādās labi, un tas ir variants.
Sagrieziet kādu kūpinātu desu strēmelēs vai kubiņos, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, konservētas pupiņas, nedaudz rīvētu sieru, ķiplokus pēc garšas un sezonu ar majonēzi.
Viss! Sākam tartletus un lieliska uzkoda ir gatava!
Kas vēl ir lēts un apmierinošs? Protams bietes!
To var pasniegt dažādās variācijās:
- vinigrets
- zem kažoka
- ar ķiplokiem eļļā vai majonēzē
- marinē vai cep un pasniedz ar mērci
- pagatavo sviestmaizes
Vāriet bietes, sarīvējiet vai sasmalciniet / blenderējiet ar ķiplokiem vai sīpoliem. Pievieno majonēzi un...
Un tad jūsu iztēles lidojums: sākot no sviestmaizēm siļķes gabaliņā līdz želatīna kūkām.
Vai arī pagatavojiet gruzīnu pkhali no bietēm. Rīvētajām bietēm jums vienkārši jāpievieno sasmalcināti valrieksti, cilantro, sīpoli, ķiploki un etiķis. Sāls pēc garšas.
Nu, tā kā mēs runājam par bietēm, tad šeit tas ir akmens mest kartupeļiem.
Tas nav tikai labākais jebkura veida piedeva. Un no tā var pagatavot arī uzkodas. Tāpat kā Alu patras - ļoti neparasti un garšīgi kartupeļu ruļļi.
Jūs varat pagatavot tos liesos ar dārzeņiem vai ar gaļas vai zivju pildījumu.
Indiešu gaumē pagatavotie kartupeļu ruļļi ir neparasti un garšīgi, lai jums nebūtu kauns kalpot uz svētku galda!
Un recepte mums bija šeitŠEIT.
Sveiciens svētkos!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
un mūsu Yandex. Messenger <<< Noklikšķiniet šeit!
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!