Recipe baklažānu šķēles ar ķiploku
sastāvdaļas:
- 1 kg baklažāns
- 5 daiviņas ķiploku
- 0,5 art. augu eļļa
- 1,5 stundas. l. sāls
- 3 ēdamk. l. ābolu sidra etiķis
- 1 ēdamk. ūdens
- lauru lapa
- pepper
preparation:
1. Baklažānu mazgāt un sagriež šķēlītēs. Lai nekļūst tumšas zemāks tos sālsūdenī 20 minūtes.
2. Cep baklažānu šķēles augu eļļā, līdz zeltaini brūnas.
3. sterilās burkās.
4. Ķiploku sasmalcina smalki ar nazi vai režģim.
5. Burkā likt slāņi baklažānu ar ķiploku gabaliņiem.
6. Pievieno katrai burkā par 1 lauru lapu un 3 Zirņu melnajiem pipariem.
7. Ūdens marinādi vāra un kodums sāli.
8. Pour marinādi burkās līdz malām ar baklažānu.
9. Sterilizē kannas apmēram 20 minūtes, tad roll vākiem un wrap apgriezts otrādi.
Uzglabāšana vēsā vietā.
Kā sagatavot: Baklažānu sautējums ar dārzeņiem ziemā - vienkārša recepte
Kā citādi lai sagatavotu baklažānu ziemai