Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonēšanu.👍!
✅ 👌 No parastajiem baltajiem kāpostiem varat pagatavot daudz vienkāršu un nesarežģītu ēdienu. Un, ja jūs savienojat arī iztēli ...
Šodien es vēlos jums piedāvāt recepti, kā pagatavot garšīgus kotletus no parastajiem baltajiem kāpostiem ar auzu pārslām.
Šī recepte jau sen ir cieši nostiprinājusies mūsu ģimenē, es to gatavoju tik bieži, un visiem tā ļoti patīk.
Sastāvdaļas kāpostu pīrādziņu pagatavošanai cepeškrāsnī:
Baltie kāposti - 600 g
Ūdens - 50 ml
Auzu pārslas - 4 ēd.k. l.
Piens - 150 ml
Sviests - 30-50 g
Vistas olas - 3 gab.
Sāls - 0,5 tējk l.
Melnie pipari - 1-2 šķipsniņas.
Sāksim gatavot ...
Sagrieziet kāpostus mazos kubiņos vai smalki sagrieziet. Pēc tam pannā ielieciet sviesta gabalu, izkausējiet to, ielieciet sasmalcinātus kāpostus un ielejiet nedaudz ūdens. Vāra uz vidējas uguns, bez vāka, laiku pa laikam apmaisot ar lāpstiņu, 10 minūtes.
Kāposti kļūs mīksti, caurspīdīgi, vietām pārklāti ar gaiši zeltainu garoziņu.
Ielejiet vienkāršāko auzu pārslu (jūs varat sasmalcināt pārāk lielu) un ielejiet pienu, sāls un pipari pēc garšas. Visu samaisa un turpina sautēt vēl 10 minūtes, vienlaikus pārklājot pannu ar vāku, neaizmirstiet ik pa laikam apmaisīt.
Pēc 10 minūtēm pannu noņem no uguns, kāpostus nedaudz atdzesē. Un salauziet 3 vistas olas, samaisiet.
Ielieciet iegūto kāpostu "malto" uz smalkmaizīšu formiņām. Man ir silikona veidne, tāpēc es to pat neeļļoju ar eļļu. Bet veidne ir izgatavota no cita materiāla vai, ja silikona veidnes ir jaunas, jums jāieeļļo ar nelielu daudzumu augu eļļas. Mēs piepildām šūnas līdz malām, šādas kotletes cepšanas laikā nepaaugstināsies, piemēram, smalkmaizītes. Un mēs sūtām cept krāsnī.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Šādus kotletus cep apmēram 30 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Gatavās kotletes izņemam no formām, nedaudz atdzesējam. Pasniedziet ar krējumu un zaļumiem kā piedevu vai kā uzkodu. Ļoti garšīgs, maigs un vienkāršs. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!