Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonēšanu.👍!
✅ 👌 Kotletes var pagatavot jebkura saimniece - šī "procedūra" nav īpaši sarežģīta! Un katram ir sava "vainaga" pārbaudīta to sagatavošanas metode.
Pirms kāda laika es ar jums padalījos ar sulīgu kotletu recepti, kuras gatavoju cepeškrāsnī, ja neesat to redzējis (recepte) ...
tad saite uz to būs šīs publikācijas pašā apakšā - skaties, tas ir garšīgi!
Un šodien es vēlos dalīties ar jums pavisam cita recepte kotletēm! Es viņus saucu par "slinkiem" - jo tos nevajag veidot un jums nav jāpieskaras maltajai gaļai ar rokām.
Bet kotletes, kas pagatavotas pēc šīs receptes, tiek iegūtas vienmēr sulīgs un ļoti garšīgs. Iesaku gatavot!
Sastāvdaļas "slinku" kotletu pagatavošanai:
Maltā gaļa (jebkura) - 700-750 g
Sīpolu sīpoli - 3 gab.
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Vistas olas - 2 gab.
Majonēze (skābs krējums vai dabīgs jogurts) - 3 ēdamk. l.
Kartupeļu ciete - 3 ēdamk l.
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa - kotletu cepšanai.
Un tagad mēs sākam gatavot ...
Pirmkārt, mēs mizojam un sasmalcinām sīpolu - jūs varat to pagriezt caur gaļas mašīnā, sarīvēt, pārtraukt blenderī vai smalki un smalki sagriezt ar nazi. Sasmalcināšanas metode nav būtiska, taču ir svarīgi, lai gabali būtu pēc iespējas mazāki, lai vēlāk sīpolus varētu cept.
Pēc tam sasmalcinātam sīpolam pievienojiet malto gaļu - neatkarīgi no tā, ko vēlaties. Šoreiz es gatavoju tītaru no maltas gaļas. Mēs arī sadalām olas bļodā, sāli, piparus, pievienojam sasmalcinātus ķiplokus (jūs varat ievietot žāvētus ķiplokus). Jūs varat pievienot arī zaļumus.
Mēs to visu sajaucam ar karoti.
Tagad pievienojiet majonēzi un cieti. Un vēlreiz samaisa. Maltā gaļa ir gatava, jūs varat cept kotletes. Kā pamanījāt, kotletu masa izrādījās plānāka nekā parasti - un tā tam vajadzētu būt, jums nav jāveido šīs kotletes ar rokām.
Tas vēl nav viss, izlasiet līdz galam ↓↓↓👇👇👇
Un pēc tam pannā ielej pietiekamu daudzumu augu eļļas cepšanai, uzsilda un ar karoti tieši izklāj kotletu masu, jau pannā nedaudz pieskaroties nevienmērīgajām malām. Cep uz vidējas uguns 3-4 minūtes. Tad apgriež un apcep otru pusi vēl 3-4 minūtes, līdz tā ir pilnībā pagatavota un zeltaini brūna.
Kotletes ir ruddy, maigas un ļoti, ļoti sulīgas. Tie būs garšīgi gan tūlīt pēc vārīšanas, gan pēc atdzesēšanas. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
Un šeit jūs atradīsit recepti sulīgām kotletēm, kas pagatavotas krāsnī: Parādiet man, kā es gatavoju sulīgākās kotletes: uz cepeškrāsns nav nekā cepama un taukainu šļakatu
******************************************
Ar cieņu, Oksana!