Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌 Jūs varat pagatavot ātras vakariņas vai pusdienas, ja pie rokas ir visas pareizās sastāvdaļas un piemēroti trauki. Un ir reizes, kad ir tikai trīs litru stikla burka.
Šodien es gribu pateikt, kā parasta stikla burka man palīdz, ko cepšanai cepeškrāsnī izmantoju īpašu trauku vietā.
Jā jā, ir tādi brīžikad pie rokas nav piemērotu piederumu un cepšanas piedurkņu. Un tas ir domāts man nekādu problēmu - Es vienkārši ievietoju sasmalcinātu vistu un dārzeņus stikla burkā, ievietoju tos cepeškrāsnī un “aizmirsu” par 1,5–2 stundām.
Rezultāts ir pārsteidzoši garšīgs, es jums varu pateikt. Ļoti iesaku pamēģināt.
Sastāvdaļas vistas vārīšanai burkā:
Vistas gaļa - 1,2 kg
Kartupeļi - 3-4 gab. vidēja izmēra
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Svaigi tomāti - 1-2 gab.
Sāls, garšvielas un melnie pipari pēc garšas
Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Vispirms mēs sagriežam vistu porcijās - ne pārāk lielos, tām vajadzētu brīvi nokļūt burkas kaklā. Jūs varat paņemt veselu liemeni un sagriezt to vai kājas (kājas, stilbiņus, augšstilbus). Man bija mājās gatavotas vistas kājas. Gaļu labi nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem un ielieciet to dziļā traukā.
Vistu apkaisa ar sāli un garšvielām (es izmantoju gatavu garšvielu, jūs varat izmantot visas garšvielas, kas jums patīk). Visu kārtīgi samaisa un pagaidām noliek malā.
Mēs notīra visus dārzeņus. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, burkānus - apļos vai sloksnēs, ķiplokus - mazos gabaliņos.
Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos.
Mēs paņemam tīru, sausu trīslitru burku un sākam tajā kārtīgi salikt sastāvdaļas. Pirmkārt, daži vistas gabali, pēc tam sīpoli, burkāni, ķiploki, kartupeļi (dārzeņus var nedaudz sālīt). Mēs atkārtojam slāņus, līdz pārtika beidzas.
Vistas gaļai jābūt virsū, un burku nedrīkst piepildīt līdz pat augšai, tāpēc vajadzētu atstāt nedaudz vietas. Pārkaisa ar smaržīgo piparu un pēc vēlēšanās pievieno tomātus.
Mēs aizveram kannas kaklu ar foliju, kas salocīta vairākos slāņos, un cieši saspiežam malas, lai kannu labi noslēgtu.
Un tas vēl nav viss, izlasiet līdz beigām ↓↓↓ 👇👇👇
Mēs ieliekam vistas un dārzeņu burku aukstā (!) krāsnī un silda to līdz 160-180 grādiem. Mēs atstājam 1,5-2 stundas.
Vistas gaļa izrādās vismaigākā, tā vienkārši kūst mutē un sadalās šķiedrās... un kā bonuss - garšīgs kartupeļu garnīrs ar dārzeņiem. Lieliskas vakariņas un minimālas grūtības to pagatavot. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!