Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌 Nekas nepārspēj gardas mājās gatavotas kūkas! Un, ja arī šo cepšanu sagatavo ātri un no visvienkāršākajiem produktiem, tad tas ir tikai gods!
Šodien es vēršu jūsu uzmanību uz neparasti garšīga pīrāga recepti, kura pagatavošanai jums būs nepieciešama lētākā manna. Bet tas vēl nav viss, būs vairāk pildījuma - kas lieliski atbilst mannas bāzei.
Lai pagatavotu šādu kūku, jums nav nepieciešams daudz laika, bet izrādās, ka kūka ir neticami garšīga.
Noteikti mēģiniet vismaz vienu reizi pagatavot šādu mannas pīrāgu: jūs pats būsiet pārsteigts, cik tas ir garšīgi!
📕Sastāvdaļas mannas ar gaļu pagatavošanai:
Pārbaudei:
Manna - 250 g
Kefīrs (tauku saturs 2,5%) - 500 g
Vistas olas - 2 gab.
Sāls - 0,5 tējk l.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Soda - 1 nepilnīga tējk l.
Uzpildīšanai:
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1-2 gab.
Vistas fileja - 500 g
Buljons (vai tikai ūdens) - 100-150 ml
Augu eļļa - 3-4 ēdamk. l. (cepšanai)
Sāls, pipari - pēc garšas
Sviests - 30-40 g (pelējuma eļļošanai).
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Sāksim gatavot mannas mīklu, jo visi saprot, ka mannas putraimam jāpiešķir zināms laiks, lai tas uzbriest. Mannu ielej dziļā traukā un piepilda ar kefīru. Visu kārtīgi samaisa un atstāj istabas temperatūrā 1-1,5 stundas.
Un šajā laikā mēs mierīgi gatavojam pildījumu (atlicis arī laiks tīrīšanai). Pildījumam vajag vārīt vistas fileju. Lai gan vistas krūtiņas vietā jūs varat izmantot jebkuru citu gaļu, kas jums patīk vai ir noliktavā. Pēc vistas pagatavošanas izņemiet to no buljona un sasmalciniet ar blenderi vai vienkārši ritiniet to caur parasto gaļas mašīnā.
Un, kamēr gaļa tiek pagatavota, mums ir laiks sagatavot visus dārzeņus, sagrieztu mizoto sīpolu kubiņos, ielieciet to cepešpannu ar sakarsētu augu eļļu un kādu laiku apcep, laiku pa laikam apmaisot, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.
Pēc tam nomizotos burkānus berzē uz rupjas rīves un pievieno pannā esošajam sīpolam. Cepiet tos kopā vēl dažas minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
Tagad mēs apvienojam ceptos dārzeņus ar ritinātu vistas gaļu, sāli un pipariem nedaudz pēc garšas. Arī sulīguma dēļ jūs varat ielej mazu buljonu, kurā tika pagatavota pati gaļa. Visu samaisa un nogādā pildījumu pēc garšas.
Mēs atgriežamies pie mānekļa. Viņa, iespējams, jau ir uzpampusi, ir absorbējusi daļu kefīra. Šeit pievienojiet sāli, soda un cepamo pulveri. Ievadiet 2 olas.
Un labi samaisa. Mīkla ir gatava.
Mēs uzņemam jebkuru piemērotu cepšanas trauku ar diametru 26-28 cm. Man bija silikons, bet derēs stikls, keramika vai metāls, neatkarīgi no tā, kas jums ir. Eļļojiet iekšpusi ar sviestu un pēc tam pusi mīklas ielejiet apakšā.
Vienmērīgi sadaliet pildījumu no augšas.
Un tagad mēs piepildām atlikušo mīklas daudzumu. Mēs sūtām cept krāsnī.
Un tas vēl nav viss, izlasiet līdz beigām ↓↓↓ 👇👇👇
Šādu kūku cep cepeškrāsnī 170-180 grādu temperatūrā, apmēram pusstundu.
Mannik izrādās rožains no ārpuses un ļoti sulīgs no iekšpuses. Manai ģimenei vienkārši patīk šī kūka! Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!