Ļoti garšīga, neparasta uzkodu kūka ar siļķēm uz svētku galda iekaros visus viesus.
Šī uzkodu kūka ir eleganta alternatīva garlaicīgai siļķei zem kažoka. Tas ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams, īpaši, ja ņem gatavu nomizotu siļķu fileju.
Šādu uzkodu kūku ieteicams pagatavot svētku priekšvakarā, lai tā varētu labi iesūkties un iepludināt. Visi receptē minētie produkti ir vienkārši un par pieņemamu cenu, un rezultāts pārsniedz cerības.
Nākamajiem svētkiem noteikti sagatavojiet šādu siļķu uzkodu kūku - nenožēlosiet!
Sastāvdaļas:
- krekers - 2 iepakojumi (350 g)
- nedaudz sālīta siļķe - 1 fileja
- vārīti burkāni - 2-3 gab.
- vārītas bietes - 2 gab.
- vārītas olas - 4 gab.
- marinēts gurķis - 2 gab.
- majonēze - 200 g
- zaļie sīpoli - ķekars
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim sastāvdaļas. 2-3 gab. trīs vārīti burkāni uz smalkas rīves. Arī 2 vārītas bietes, trīs uz smalkas rīves.
2. Sagrieziet 2-3 vidēja izmēra marinētus gurķus kubiņos.
1. sālītas siļķes fileja, iepriekš bez kauliņiem, sagriezta mazos kubiņos.
Smalki sagrieziet zaļo sīpolu ķekaru. Zaļos sīpolus var aizstāt ar 1 balto sīpolu galvu.
3. Sadaliet 4 vārītas olas dzeltenumā un baltā krāsā.
Trīs olbaltumvielas uz smalkas rīves. Arī trīs dzeltenumi uz smalkas rīves.
4. Pēc garšas sāliet sarīvētos burkānus un garšojiet ar ēdamkaroti majonēzes. Mēs visu sajaucam.
Rīvētas bietes, tādā pašā veidā, sāls pēc garšas un pipari. Sezona ar ēdamkaroti majonēzes un samaisa.
Ērtības labad majonēzi ielieciet konditorejas maisiņā.
5. Salocām salātus.
Eļļojiet trauka vai šķīvja dibenu, uz kura mēs salocīsim uzkodu kūku, ar majonēzi, lai krekeris neslīdētu uz šķīvja. Mēs izklājam sāļo krekeri.
Krekera augšpusē ielieciet majonēzes tīklu.
6. Mēs izkaisām pusi no sagatavotās siļķes.
Siļķi vienmērīgi pārkaisa ar pusi sasmalcinātiem gurķiem un nedaudz zaļajiem sīpoliem.
7. Virsū izklāj visu sagatavoto biešu slāni.
Uz biešu slāņa ielieciet krekeru slāni.
Atkal uz krekinga mēs ievietojam majonēzes tīklu.
8. Mēs izkaisām atlikušās siļķes.
Siļķi pārkaisa ar atlikušajiem marinētiem gurķiem.
Pievienojiet nedaudz zaļo sīpolu.
9. Mēs izklājam sagatavotu burkānu slāni un vienmērīgi sadalām to pa visu virsmu.
Uz burkānu slāņa ielieciet krekinga slāni.
Krekeri labi ieeļļo ar majonēzi.
10. Virsū izklājiet sagatavotu olu baltumu slāni.
Vienmērīgi apkaisa baltumus ar rīvētiem dzeltenumiem.
11. Mēs uzklājam uzkodu kūku ar pārtikas plēvi un ievietojam ledusskapī, lai tas ievilktos vairākas stundas vai labāk visu nakti.
12. Pirms pasniegšanas kūku izņem no ledusskapja un rotā ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Gatavo uzkodu kūku sagrieziet porcijās un pasniedziet uz svētku galda.
Siļķu kūku kūka izrādījās garšīga un apmierinoša.
Sagatavot nav grūti un izskatās skaisti uz svētku galda.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes gotovimop.com