Laba diena jums visiem un garšīgs, ērts svara zudums!
Savā kanālā es dalos ar savu svara zaudēšanas pieredzi, skaitot KBZhU, un receptēm mazkaloriju ēdieniem.
Karsta, aromātiska kāpostu zupa - kas var būt labāks aukstajā sezonā?
Viegla un vienlaikus barojoša un sildoša. Šodien es vēlos dalīties ar jums receptē vieglai kāpostu zupai ar Ķīnas kāpostiem, baltajām pupiņām un kotletēm.
Sastāvdaļas, kuras es lietoju 2,5 litriem ūdens:
- 50/50 maltas cūkgaļas un tītara krūtiņas,
- sīpoli - 1 gab 90 g,
- burkāni - 1 gab. - 100 g,
- Pekinas kāposti - 600 g (var aizstāt ar baltiem kāpostiem),
- konservētas baltās pupiņas "dabīgas" - 1 burka (no burkas dabūju 270 g pupiņu),
- tomātu pasta - 1 kaudze tējkarotes,
- sāls, melnie pipari, malti koriandri, sausās dilles, lauru lapa, smaržīgie pipari.
Ēdienu gatavošana.
Mēs uzliekam trauku ar ūdeni uz uguns, pievienojam nedaudz sāls. Es pievienoju 1 līmeņa ēdamkaroti sāls.
Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, un es nekavējoties sūtu dārzeņus gatavot, jo man nepatīk nepietiekami termiski apstrādātu burkānu un sīpolu garša.
Jūs varat pagatavot cepšanu, izmantojot minimālo eļļas daudzumu (ne vairāk kā 5 g), bet kāpostu zupas kaloriju saturs palielināsies.
Ja dārzeņi tiek nosūtīti vārīt, mēs tos nogatavinām līdz pusgatavībai un iemetam malto kotleti.
Maltā gaļa bija iepriekš savīta - tas ir no 50 līdz 50 liesas cūkgaļas un tītara krūtiņas, kā arī nedaudz sīpola. Es sasālīju un piparus sasmalcināju. Es neko citu nepievienoju.
Iemest kotletes un vāra uz vidējas uguns, viegli noberot putas.
Kamēr vārās kotletes, sagrieziet kāpostus mazākos gabaliņos
Nekavējoties, kotletēm uznākot, mēs tās iemetam kopā ar pupiņām pannā.
Pievienojiet kaudzīti tējkaroti tomātu pastas un visas garšvielas: nedaudz koriandra, sausās dilles, smaržīgos piparus, lavrušku, melnos piparus.
Vāra, līdz kāposti ir gatavi - 10-15 minūtes uz vidējas uguns.
Labu apetīti!
Aptuvenais KBZHU uz 100 g gatavā ēdiena: K - 40, B - 3,3, F - 2, U - 2,4.
Video recepti varat noskatīties:
✅Šajā saitē varat apskatīt daudzas citas receptes katalogā.