Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Ne tik sen dietologa Instagram lapā atradu informāciju par to, kā sagatavot diētas kotletes cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Lai tos sagatavotu, jums nav nepieciešams divkāršs katls, multivarkas katls vai krāsns. Tie nav cepti eļļā un sautēti.
Es gatavoju, "kotletes" izrādījās ne tikai garšīgas, bet arī ļoti sulīgas, neskatoties uz to, ka maltai gaļai tika izmantota tikai vistas krūtiņa.
Tātad, man jau bija sasaldēta vistas gaļa ar saldētiem dārzeņiem. Es "izlaidu" vistas krūtiņu caur gaļas mašīnā kopā ar cukini, sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem. Katrs pats izvēlas proporcijas, man bija 2/3 gaļas un 1,3 dārzeņi. Gatavai maltajai gaļai pievienoju sāli, piparus un nedaudz mājās gatavota kečupa.
Tad es malto gaļu ievietoju silikona mafinu formiņās.
Tagad jums jāievieto pildītās veidnes pannā. Man nebija piemērota diametra bezmaksas kastrolis, tāpēc es izmantoju pannu.
Pēc tam ielejiet karstu ūdeni pannā tā, lai tas sasniegtu veidņu vidusdaļu, un lieciet uz vidējas uguns. Pārklājiet un atstājiet 35 minūtes. Pēc vārīšanas es neatveru vāku apmēram 10-15 minūtes, lai gaļa absorbētu visas gatavošanas procesā izdalītās sulas.
Tātad kotletes izrādās ļoti sulīgas un garšīgas, krāsnī tiktu iegūts pavisam cits efekts. Jums to noteikti vajadzētu izmēģināt.
Izlasiet to pašu: Gatavotas neparastas zivju kūkas "Balkānu stilā". Es vairs negatavošu klasiku
Miniatūras gaļas ruļļi ar bekonu. Es vienmēr pasniedzu ar kartupeļu biezeni
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!