✨Sveika, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
✅ 👌 Biezpiens ir ideāls brokastu produkts. No tā tiek gatavoti siera kūkas, sacepumi, slinki pelmeņi, maizītes, pankūkas - un tas viss izrādās ļoti garšīgs un veselīgs.
Šodien es vēlos jums piedāvāt biezpiena ruļļu recepte, kuru pagatavošana prasīs apmēram 10 minūtes, nemaz nemaz nemīcot mīklu. Un jums vajag parastu plānu pitas maizi.
Izrādās ļoti budžeta garšīgas brokastis vai uzkodas. Izmēģiniet to un pārliecinieties pats!
📕Sastāvdaļas pitas biezpiena ruļļu pagatavošanai: 🍲
Plāns lavašs (liels) - 1 gab.
Biezpiens - 150 g
Cukurs - 3 ēdamk. l.
Ola - 1 gab.
Saulespuķu eļļa bez smaržas - cepšanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Tā kā šajā receptē mīkla nav jāmīca, jo tiek izmantota gatava pita maize, sāksim gatavot ar pildījumu. Lai to izdarītu, ievietojiet biezpienu dziļā traukā, pievienojiet cukuru un olu. Jūs varat pievienot arī nelielu vanilīna šķipsnu.
✨ Biezpiena tauku saturam nav īpašas nozīmes, bet mitrumam ir liela nozīme. Labāk ir ņemt sausāku biezpienu, tad pildījums neplīsīs pitas maizi. Ja biezpiens ir graudains, pēc vēlēšanās to var noberzt caur sietu. Bet, kā rāda prakse, tās ir nevajadzīgas ķermeņa kustības, jūs varat vienkārši labi sasmalcināt gabaliņus ar dakšiņu, vienlaikus sajaucot pildījumu.
Visu kārtīgi noberziet ar dakšiņu, cenšoties panākt viendabīgumu.
Tagad mēs paņemam pitas maizes lapu, izlīdzinām to uz galda darba virsmas un izdalām visu mūsu sagatavoto biezpiena masu.
Tagad pitas maizi ar biezpiena pildījumu vajag sarullēt rullītī, bet no pieredzes es zinu, ka, ja jūs visu sarullējat vienā rullītī, tā izrādās pārāk bieza. Labāk ir pagriezt to uz pusēm, nogriezt un pagriezt vienu ruļļu - tas ir, jūs kopā saņemat 2 ruļļus.
Un tad mēs sagriežam abus ruļļus porcijās, kopā mēs iegūstam apmēram 10 - 12 gabalus.
Ielejiet pannā diezgan daudz augu eļļas, uzkarsējiet to un izklājiet ruļļus tik daudz, cik tas būs piemērots. Cep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai, pārklājot pannu ar vāku, lai ruļļu iekšpuse būtu labi piesātināta ar pildījumu un kļūtu maiga.
Pēc tam apgrieziet un lieciet trauku otrā pusē līdz zeltaini brūnai garozai.
LAPAS FOTO SĀNĀ -> -> -> -> ->
Pasniedz nekavējoties, līdz ruļļi ir atdzisuši. Tie ir kraukšķīgi no ārpuses un mīkstākie no iekšpuses. Biezpiena pildījums ļoti labi sader ar plānu lavaša mīklu. Gatavojiet, nogaršojiet, baudiet tēju!
******************************************
Ar cieņu, Oksana!