Bezgala skaistā ezīša siera uzkoda var dekorēt jebkuru svētku galdu. Jūs varat būt pārliecināti, ka viņa priecēs jūsu viesus.
Ja esat noguris no standarta sviestmaizēm, tad sagatavojiet šādu siera uzkodu svētkiem. To ir ļoti viegli sagatavot. Tajā pašā laikā viņai ir maiga un neparasta garša, nemaz nerunājot par nesalīdzināmo dizainu.
Ezīša uzkoda veiksmīgi apvieno maigu pamatni ar kraukšķīgu sāļu krekeri. Nu, mandeles pievienos izsmalcinātību ēstgribam.
Šāds ezīšu uzkodu bārs izskatīsies piemērots uz jebkura svētku galda! Viņš neatstās nevienu vienaldzīgu!
Noteikti sagatavojiet Ezīša uzkodu Jaungada vai svētku galdam, jo tas ir tik vienkārši un garšīgi.
Sastāvdaļas:
- krējuma siers - 400 g
- krekings - 300 g
- siers - 200 g
- mandeļu rieksti - 150 g
- vārītas olas - 4 gab.
- majonēze - 3-4 krustnagliņas
- melnās olīvas (olīvas) - 1 gab.
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim uzkodas pildījumu.
200 g trīs siera uz smalka režģa.
Arī 4 vārītas olas, trīs uz smalkas rīves.
Smalki sagriež nelielu ķekaru dilles.
2. Ielieciet rīvētu sieru, sagatavotas olas un 400 g krējuma siera lielā traukā.
Šeit izspiest 2-3 ķiploka daiviņas. Ielieciet sasmalcinātas dilles un pievienojiet 3-4 ēdamkarotes majonēzes.
Visu kārtīgi samaisa. Majonēzes vietā varat pievienot nesaldinātu biezu jogurtu.
Nelieciet visu majonēzi uzreiz, samaisiet un skatieties uzkodu konsistenci. Masai vajadzētu izrādīties biezai un labi saglabāt formu.
3. Gatavo pildījumu pārnes uz lielu ovālu trauku. Mans ēdiens ir 23 cm plats un 27 cm garš.
No pildījuma mēs veidojam ezīša ķermeni.
Noslaukiet trauku atlikušā pildījuma sānos.
4. Ap pildījumu ievieto apaļu sāļu krekeri. Kopumā jums būs nepieciešams apmēram 300 g krekinga.
Uz ezis, no mandelēm, mēs veidojam adatas. Kopumā jums vajadzēs apmēram 150 g riekstu.
5. Nogrieziet melnās olīvas galu, tas būs ezis deguns.
Pārējo olīvu sagriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos. Šīs ir ezīša acis.
Ezītis ar uzkodu ar krekeriem izrādījās neparasts un oriģināls. Tas izskatās ļoti skaisti uz svētku galda.
Ja šādu uzkodu gatavojat uz mazāka šķīvja, tad sastāvdaļas jāsamazina uz pusi.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com