Šo vieglo zupu ļoti iecienījuši bērni, un to ir viegli pagatavot. Ideja par šādu zupu radās pēkšņi, kad no improvizētiem līdzekļiem palika tikai šīs sastāvdaļas.
Sastāvdaļas: Tītara stilbiņi, ūdens, kartupeļi, saldēti vai svaigi zirņi, zaļās pupiņas, lauru lapa, vidēja sīpoli, vidēji burkāni, kurkuma, karijs, piparu maisījums, melnie pipari, Sāls, eļļa cepšanai, svaiga apstādījumi
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet tītara stilbiņu un ievietojiet to katlā ar aukstu ūdeni.
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Tālāk jums vajadzētu pagatavot tītaru 40 minūtes, noņemot putas, lai buljons būtu dzidrs.
Tajā pašā laikā smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to pannā ar augu eļļu 2-3 minūtes. uz vidējas uguns.
Mēs savācam burkānus uz lielas rīves. Pievienojiet to sīpoliem un apcepiet tos vēl 3 minūtes.
Mēs sagriežam kartupeļus. Var sagriezt sloksnēs, bet manā ģimenē viņi dod priekšroku kartupeļiem pusgredzenos.
Pēc 40 minūtēm, kad tītara stilbiņš ir pietiekami izcepies, pievieno kartupeļus, pupiņas, zirņus un apceptos sīpolus un burkānus. Sāli, pievieno lauru lapu, piparus un citas garšvielas.
Pēc 15 min. pievieno zaļumus, pārklāj ar vāku un nogriež uguni. Vāra zupu uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.