Salāti "Grozs ar rozēm" rotās svētku galdu jebkuram gadījumam. Šie salāti ir īpaši labi 8. martā un dzimšanas dienā.
Jūsu viesi noteikti atcerēsies šādus salātus! Tas ir skaisti un garšīgi.
Salāti "Grozs ar rozēm" tiek pagatavoti vienkārši un no pieejamākajiem produktiem. Dizains prasīs nelielu darbu, taču šis skaistums ir tā vērts! Burkānu rozes izskatās kā īstas!
Salātu "Grozs ar rozēm" iekšpusē atradīsit vistas gaļas kombināciju ar ceptām sēnēm. Un korejiešu stila burkāni salātiem piešķir sulīgumu un pikantumu.
Noteikti sagatavojiet šos iespaidīgos salātus, tie ir ļoti skaisti un garšīgi!
Sastāvdaļas:
- vārīta vistas fileja - 300 g
- svaigi šampinjoni - 200 g
- Korejiešu burkāni - 200 g
- siers - 200 g
- sīpols - 1 gab.
- majonēze - 2 ēdamk. l.
- skābs krējums - 2 ēdamk. l.
- sinepes - 1 tējkarote l.
- zaļie sīpoli - ķekars
- dilles - ķekars
- svaigi burkāni - 1-2 gab. (dekorēšanai)
- sāls
- zobu bakstāmie
Soli pa solim recepte
1. Pirmkārt, mēs sagriež burkānu sloksnes no 1-2 burkāniem, no kuriem mēs izgatavosim burkānu rozes.
Ielieciet burkānu sloksnes bļodā, ielejiet 1 glāzi ūdens un pievienojiet 1 ēdamkarote. sāls. Maisa, lai izšķīdinātu sāli. Salātu pagatavošanas laikā atstājiet burkānus sālsūdenī.
2. Tagad sāksim gatavot salātus.
Sagrieziet 200 g šampinjonu šķēlēs.
Cep sasmalcinātas sēnes uz lielas uguns, līdz viss šķidrums iztvaiko.
3. Vienu sīpolu sagriež pusgredzenos.
Gatavām sēnēm pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet līdz skaistai zeltainai krāsai.
Cepšanas beigās sēnes sāliet un noņemiet no uguns.
4. 300 g vārītas vistas krūtiņas sagriež kubiņos.
Bļodā ielieciet sasmalcinātu gaļu, 200 g korejiešu burkānu un ceptas sēnes ar sīpoliem.
5. Tagad mēs izgatavojam salātu mērci.
Ielejiet 2 ēd.k. bļodā. l. skābs krējums, 2 ēdamk. majonēzes un 1 tējk. sinepes. Mēs visu sajaucam.
6. Nedaudz samaisiet salātus bļodā, pagaršojiet ar mērci un atkal samaisiet.
7. Gatavos salātus mēs pārnesam uz lielu trauku, kurā mēs tos pasniegsim uz galda.
8. Vispirms ar dārzeņu mizotāju sagrieziet plānās šķēlēs 150 g siera. Izgrieziet plāksnes apmēram vienādos taisnstūros.
Mēs sagriežam arī plānās, garās siera sloksnēs.
9. Ielieciet sagriezto sieru uz vienas salātu puses šaha dēļā. Mēs atdarinām pīto grozu.
No plānām siera sloksnēm izveidojiet groza rokturi.
Lai siers neapgrūtinātu, salātus pārklāj ar pārtikas plēvi.
10. Smalki sagrieziet ķekaru dilles.
Ar nazi smalki sagriež nelielu zaļo sīpolu ķekaru.
Sajauciet visus zaļumus kopā.
Salātu otrās daļas augšpusē ielieciet sagatavotos zaļumus.
Atkal pārklājiet ar pārtikas plēvi.
11. Burkānu sloksnes jau ir kļuvušas mīkstas, noņemiet tās no ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
12. Tagad mēs izgatavojam rozes no burkāniem.
Pirmkārt, mēs pagriežam burkānu plāksni mazā mēģenē. Tad mēs saliekam burkānus, padarot rožu ziedlapiņu. Tā mēs izgatavojam visas ziedlapiņas, pieskrūvējot tās viena otrai, līdz beidzas visa burkānu plāksne.
13. Apgriez ziedu un visu no apakšas salabo ar zobu bakstāmo.
Lai burkānu rozes nekļūtu novecojušas un nezaudētu izskatu, ieeļļojiet ar saulespuķu eļļu.
14. Pirms mēs salātus pasniedzam uz galda, izņemiet no rozēm zobu bakstāmos un ielieciet tos uz salātiem. Ja rozes ir nostiprinātas ar zobu bakstāmiem ilgāk par 1 stundu, tās var nedaudz atraisīties.
Šādiem salātiem man vajadzēja 10 burkānu rozes.
Salāti Roses Basket izrādījās ļoti garšīgi un skaisti. Šie salāti būs patīkams pārsteigums visām meitenēm pie galda.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com