Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar zivju konservu kotletu recepti, jo neviens no maniem draugiem tā negatavo. Tas izrādās daudz un garšīgs, un radinieki pat nesapratīs, ka šeit ir zivju konservi, nevis svaigas zivis. Šeit uzreiz ir gan garnīrs, gan pamatēdiens, atliek pievienot tikai dārzeņu salātus.
***************************
Recepte:
Zivju konservi -1 var
Kartupeļi -6gab (600g)
Olas -2 gab.
Sāls pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Sīpols -1 gab.
Manna -2 ēd.k. ( neobligāti)
Uzpildīšanai:
Olas -2gab
Siers -30g
Sāls -1 / 3 tējk.
Sviests -30g
Vārīšanas metode
Un, lai sāktu, mēs mizosim kartupeļus, mizoto kartupeļu svars ir 600 grami, mēs to vārīsim līdz mīkstumam sālsūdenī.
Tagad, kamēr kartupeļi ir karsti, atcerieties kartupeļu dzirnaviņas. Ja kartupeļi jau ir vārīti un atdzesēti, tos var sarīvēt uz rupjās rīves.
Ļaujiet kartupeļiem atdzist.
Sīpolu sagriež kubiņos un apcep uz pannas nedaudz augu eļļas.
Ielieciet atdzesētos kartupeļus bļodā, pievienojiet sīpolus, sāli, melnos piparus, salauziet 2 olas.
Mēs ņemam zivju konservus 1 jebkura veida konservus, man ir saury bez eļļas, tas ir iespējams ar eļļu, kopā ar šķidrumu, ko mēs atceramies ar dakšiņu.
Pievienojiet kartupeļiem un labi samaisiet iegūto malto gaļu.
Vāra olas līdz vārīšanai, lai olas neplīstu, es pievienoju nedaudz sāls, tāpēc, pat ja tās pārsprāgst, tās neizplūst.
Pildījumam es ņemu 2 vārītas olas, sagriež kubiņos, sarīvē 40 gramus siera, pievieno olām, ielieciet 30 gramus mīksta sviesta. Sāls un maisa, pildījums ir gatavs.
Jūs nevarat pagatavot pildījumu pēc vēlēšanās, bet pagatavojiet šādas kotletes bez pildījuma, tas arī izrādās garšīgs.
Mēs ņemam 1 ēdamkarote. maltas gaļas mēs gatavojam kūku, ja nav cimdu, rokas var samitrināt ūdenī.
Vidū ielieciet nelielu pildījumu un salabojiet to kā pīrāgu. Rullējiet miltos vai maizes drupās.
No šīs summas es saņemu 15 šādas kotletes.
Pēc izvēles jūs varat cept pannā vai cept cepeškrāsnī, es to un to parādīšu.
Mēs uzņemam formu un ieeļļojam to ar eļļu.
Mēs ieliekam kotletes un ielieciet cepeškrāsnī, vāriet 200 grādu temperatūrā 10 minūtes, izņemiet, ieeļļojiet ar olu un liek cepeškrāsnī vēl uz 10-15 minūtēm, līdz kotletes ir brūnas, ieslēdzu vēl apmēram 3 minūtes grils.
Kotletes cep pannā kā parasti, ielej augu eļļu, ielieciet kotletes un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Mēs pasniedzam karstu ar karstumu līdz galdam ar dārzeņu salātiem. Garšīgi gan no krāsns, gan pannā. Izvēle ir tava. Ļoti garšīgi, iesaku.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Detalizētāku kotletu pagatavošanas procesu varat noskatīties arī manā īsajā video: